Jippieeeeh, Du bist bei der „Mach Deine Ernte haltbar“-Challenge 2024 dabei! Ich freue mich wahnsinnig, mit Dir in die neue Haltbarmach-Saison zu starten!

Hier schon mal etwas Lesestoff für alle Einkochsuchtis und Fermentistas da draußen:

Einmachen für Anfänger mit Anti-Schimmel-Checkliste
Die ultimative Anleitung zum Fermentieren
So vermeidest du Botulismus beim Einkochen