Jippieeeeh, du bist in der „Mach deine Ernte haltbar“-Challenge 2021 dabei! Ich freue mich schon wahnsinnig, am Montag mit dir in die neue Haltbarmach-Saison zu starten!

Bis dahin ist hier schon mal Lesestoff für alle Einkochsuchtis und Fermentistas da draußen:

Einmachen für Anfänger mit Anti-Schimmel-Checkliste
Die ultimative Anleitung zum Fermentieren
So vermeidest du Botulismus beim Einkochen