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24. August 2026

Feldsalat säen: Wie du dir eine knackige Winterernte sicherst!

Denkst du beim Thema Feldsalat säen auch an Wellness? Noch nicht? Dann verrate ich dir heute, wie du mit...

von Wurzelwerk

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17. August 2026

Aussaat & Pflanzen im August + Gemüsegarten-Pflanzplan 2026

Der August ist ideal, um noch einmal richtig loszulegen im Gemüsegarten. Wer auch im Herbst und Winter frisches Gemüse...

von Wurzelwerk

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3. August 2026

Mehltau bekämpfen: So wirst du ihn ohne Chemie schnell wieder los!

Echter Mehltau und falscher Mehltau kommen jedes Jahr so zuverlässig wie Weihnachten daher – ganz egal wie das Wetter ist. ;)...

von Wurzelwerk

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27. Juli 2026

Tomatensoße einkochen: Ganz einfach mit meinem Lieblingsrezept!

Mit meinem Lieblingsrezept zum Tomatensoße einkochen kannst du große Mengen Tomaten sicher für den Winter haltbar machen und dir...

von Wurzelwerk

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Feldsalat säen: Wie du dir eine knackige Winterernte sicherst!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Denkst du beim Thema Feldsalat säen auch an Wellness? Noch nicht? Dann verrate ich dir heute, wie du mit ein bisschen Feldsalatsaatgut eine echte Wellnesskur für dich UND deinen...

24. August 2026

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Gemüsegarten, Gemüseportraits, Wintergemüse

Zucchini pflanzen, pflegen & ernten – der komplette Guide

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Wenn du selbst Zucchini pflanzen möchtest, dann gleich das Beste vorneweg: Zucchinipflanzen sind sehr pflegeleicht und mit ein paar Tricks liefern sie den ganzen Sommer eine schier endlose Ernte...

25. Mai 2026

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Gemüsegarten, Gemüseportraits

Brokkoli pflanzen, anbauen und ernten – die komplette Anleitung!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Wir können uns darauf einigen, dass Brokkoli eine der leckersten Kohlpflanzen ist, oder? Brokkoli pflanzen kann jedoch erstmal etwas Respekt einflößen, denn er ist nicht der unkomplizierteste Zeitgenosse. Aber...

27. April 2026

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Gemüsegarten, Gemüseportraits

Tomaten pflanzen: Schritt für Schritt zu Traum-Tomaten!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Wenn du deine eigenen Tomaten pflanzen und eine dicke Ernte einfahren möchtest, ist es wichtig, deine grünen Freunde gut zu pflegen und ihnen ideale Lebensbedingungen zu bieten. Ich zeige...

9. Februar 2026

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Gemüsegarten, Gemüseportraits, Tomaten

Süßkartoffel pflanzen, anbauen & ernten: Der komplette Guide!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Du möchtest eigene Süßkartoffel Pflanzen anbauen und ernten? Das ist ein hervorragender Plan! Süßkartoffeln sind nämlich nicht nur wunderschöne Beetgenossen, sie sind auch super lecker und vielseitig in der...

12. Januar 2026

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Gemüsegarten, Gemüseportraits

Paprika pflanzen – In 5 Schritten zu einer fantastischen Ernte!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Du möchtest Paprika pflanzen? Was für ein guter Plan! Paprika gibt es in ganz vielen Formen und Farben und sie schmecken besonders aus dem eigenen Garten unglaublich lecker –...

15. Dezember 2025

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Gemüsegarten, Gemüseportraits

Anbauplan erstellen: So wächst dein Gemüsegarten mit System

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Mischkultur, Fruchtfolge, Vor-, Haupt- und Nachkultur … Das klingt das erstmal nach vielen Knoten im Hirn und Chaos im Beet? Wer zum ersten Mal einen Anbauplan erstellen will, hat...

17. März 2026

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Gemüsegarten, Gemüsegarten anlegen, Pflanzplan erstellen

Fruchtfolge – dein Guide zum perfekten Gartenplan!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Eine stimmige Fruchtfolge ist für den Garten, was eine ausgewogene Ernährung für uns ist: Sie hält gesund. Es gibt da nämlich ziemlich fiese Krankheiten und Schädlinge, die einem den...

26. Januar 2026

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Gemüsegarten, Gemüsegarten anlegen, Pflanzplan erstellen

29. Juni 2026

Kimchi Rezept für Einsteiger – lecker und einfach!

Kimchi selber machen – mit diesem Rezept für ein Steiger gelingt es dir im Handumdrehen! Vielleicht weißt du, dass...

von Wurzelwerk

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13. Oktober 2025

Sauerkraut selber machen: Einfaches Rezept + Checkliste

Sauerkraut selber zu machen, ist längst nicht so kompliziert, wie viele denken. Es macht sogar richtig Spaß – und...

von Wurzelwerk

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7. Mai 2025

Tomaten fermentieren-Rezept: Spritziger Sommer-Snack!

Tomaten-Fans aufgepasst! Heute wird’s funky! Wir werden zusammen Tomaten fermentieren! Ich fermentiere am liebsten Cherrytomaten in verschiedensten Varianten –...

von Wurzelwerk

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1. Mai 2025

Die genialste Art, Gemüse haltbar zu machen

Jetzt beginnt wieder die Zeit, in der die Gemüsegärten explodieren und man mehr erntet, als man essen kann oder...

von Wurzelwerk

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Richtig gutes Sauerteigbrot backen

von Wurzelwerk

Sauerteigbrot backen ist nicht schwer! Und was gibt es Köstlicheres als duftendes, knuspriges selbstgebackenes Brot? Darum nichts wie ran an die Mehltüten, wir backen Brot mit Sauerteig! InhaltsverzeichnisSauerteigbrot backen: Eine SchnellübersichtSauerteigbrot RezeptVorteig ansetzen mit einem SauerteigstarterStarter abnehmen fürs nächste Sauerteigbrot backenTeig anrühren und gehen lassenSauerteigbrot backen Sauerteigbrot backen: Eine Schnellübersicht Bist du auch ein Fan von Sauerteigbrot? Wenn du einmal damit startest, kannst du kaum damit aufhören und selbst gebackenes Sauerteigbrot schmeckt so viel besser als das Brot aus dem Supermarkt. Du hast bereits die geöffneten Mehltüten und eine Schüssel am Start und kannst es gar nicht erwarten, loszulegen? Dann findest du hier eine Kurzanleitung zum Sauerteigbrot backen! Sauerteigbrote sind durch die enthaltene Milchsäure sehr viel länger haltbar als Hefe-Gebäck. Sauerteig ist außerdem ein richtiger Power-Teig. Er enthält Milliarden Milchsäurebakterien, die das Getreide fermentieren und damit bekömmlicher machen. Es gibt natürlich verschiedene Sauerteigbrot Rezepte, daher kommt hier ein Vorschlag: Sauerteigbrot backen in 5 Schritten Gewusst wie Arbeitsschritt # 1: Vorteig ansetzen 200g Roggenmehl200g Wasser 4 EL Sauerteig Startervermischen und abgedeckt über Nacht ruhen lasssen...

Gründüngung: Eine Wellnesskur für den Boden

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Gründüngung ist ein hervorragender Lückenfüller und ein wertvolles Geschenk für deinen Boden und die ganzen Lebewesen, die sich darin tummeln. Gelbsenf, Phacelia, Wickroggen und Co bieten deinem Boden nämlich ein Spa-Programm der Extraklasse! InhaltsverzeichnisWas...

26. August 2025

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Gemüse pflanzen, Gemüsegarten, Gemüsegarten anlegen, Permakultur

Mehr Permakultur für deinen Garten! 9 konkrete Ideen & Methoden

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Träumst du auch von einem kleinen Permakultur-Garten, in dem jedes Vögelchen und jeder Regenwurm genügend Futter und Platz hat und in dem es an jeder Ecke etwas zu ernten...

28. März 2025

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Gemüsegarten, Permakultur

Mulchen: Der Geheimtipp für einen pflegeleichten Garten!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Mit Rasenschnitt, Hackschnitzel oder Laub auf deinen Beeten zu mulchen ist der Geheimtipp schlechthin, wenn du ohne viel Arbeit eine dicke Ernte einfahren willst! Deswegen zeige ich dir heute, wie du...

14. Januar 2023

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Gemüse pflanzen, Gemüsegarten, Kräutergarten, Obstgarten, Permakultur

Bokashi: Der Super-Kompost aus dem Eimer

Veröffentlicht von Marie

Mit einem Bokashi holst du die Welt der Fermentation in deinen Garten oder auf den Balkon. Diese geniale Erfindung ermöglicht es dir, auf kleinstem Raum Essensreste und Gartenabfälle zu...

5. Februar 2022

Kommentare 53

Balkongarten, Gemüsegarten, Permakultur, Selbstversorgung

Der Regenwurm: Dein Freund und Helfer

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Regenwürmer sind allgegenwärtig, aber gleichzeitig irgendwie underrated. Das muss sich schleunigst ändern! Denn es gibt wohl kaum einen anderen Gartenbewohner, der so viel Großartiges leistet und dabei so gnadenlos unterschätzt wird...

25. Dezember 2021

Kommentare 25

Gemüsegarten, Kräutergarten, Obstgarten, Permakultur, Schädlinge & Nützlinge

Bodenlebewesen fördern im Biogarten

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Ein gesunder Boden mit vielen Bodenlebewesen ist die Grundlage für prall gefüllte Erntekörbe. Auch wenn wir ihm oft nicht so viel Aufmerksamkeit schenken: Der Boden unter unseren Füßen ist...

19. Dezember 2020

Kommentare 8

Gemüsegarten, Kräutergarten, Obstgarten, Permakultur, Schädlinge & Nützlinge