Wer möchte seine Ernte schon an Mehltau oder Kohlfliegen verlieren? Wir jedenfalls nicht! Um unsere Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen zu befreien, wollen wir aber auch keine chemischen Pflanzenschutzmittel benutzen. Die haben nämlich weder in unserem Garten noch in unserem Essen etwas verloren.
Stattdessen sorgen wir dafür, dass sich die Pflanzen selbst beschützen, indem wir unser Gemüse in Mischkultur anbauen.
Eine typische Mischkultur sind Möhren und Zwiebeln. Wenn man Möhren- und Zwiebelreihen in seinem Garten abwechselt, halten sie sich nach dem Motto „Möhre gegen Zwiebelfliege und Zwiebel gegen Möhrenfliege“ die Schädlinge fern.
Natürlich ist die Mischkultur keine Garantie für einen gesunden Garten, aber sie macht einem das Gärtnerleben um einiges leichter. Die Mischkultur ist in unseren Augen die einfachste Art, zu vermeiden, dass sich Schädlinge im Garten breitmachen.
Die Effekte der Mischkultur-Partnerschaften sind umso größer, je dichter die Gemüsearten beieinanderstehen. Außerdem funktioniert die Mischkultur am besten, wenn die Gemüsebeete windgeschützt sind.
Jetzt im Winter erstellen wir unseren Anbauplan für die nächste Gartensaison. Dabei gruppieren wir die einzelnen Gemüsearten mithilfe von Mischkultur-Tabellen so, dass sie möglichst Symbiosen eingehen. Diese Tabellen basieren auf den Erfahrungen vieler Gärtner*innen.
Trotzdem notieren wir uns immer auch eigene Beobachtungen und versuchen, unsere eigenen Rückschlüsse über Pflanzenfreundschaften und -feindschaften zu schließen. (Ja, es gibt auch Pflanzen, die einander gar nicht leiden können und dementsprechend weit auseinander gepflanzt werden sollten.)
Damit du auch loslegen und deinen Anbauplan erstellen kannst, habe ich dir die wichtigsten Mischkulturpartner für die einzelnen Gemüsearten aufgelistet. Im Internet gibt es verschiedene Mischkulturtabellen, die sich teilweise widersprechen oder unvollständig sind.
Deswegen habe ich diese mit Angaben aus Büchern wie „Gesunder Garten durch Mischkultur“ von Gertrud Franck, „Der Garten – Anstiftung zur Selbstversorgung“ oder dem biologischen Gartenbuch abgeglichen, unsere eigenen Erfahrungen mit aufgeschrieben und eine neue Liste erstellt:
Aubergine
Günstig: Blumenkohl, Brokkoli, Salat, Kohl, Spinat
Ungünstig: Erbsen, Rote Bete
Bohnen
Günstig: Kohl, Sellerie, Bohnenkraut, Gurken, Kürbis, Tomaten, Salat, Rüben, Spargel, Rhabarber, Kresse, Dill
Ungünstig: Bohnen, Erbsen, alles aus der Zwiebelfamilie, Fenchel
Brokkoli und Blumenkohl
Günstig: Rote Bete, Sellerie, Aubergine, Erbsen, Kartoffeln
Ungünstig: Zwiebeln, Kohl
Erbsen
Günstig: Kohl, Salat, Rhabarber, Puffbohnen als Stützpflanze, Rettich, Spargel, Karotten
Ungünstig: Zwiebel- und Lauchgewächse, Bohnen, Kartoffeln, Tomaten
Erdbeeren
Günstig: Buschbohnen, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Ringelblumen, Chrysanthemen
Ungünstig: Kohl
Fenchel
Günstig: Gurken, Salat, Erbsen, Anbau nach Frühkartoffeln
Ungünstig: Bohnen, Tomaten, Kümmel, Paprika, Kohlrabi
Gurken
Günstig: Dill, Bohnen, Kohl, Zwiebeln, Salat, Knoblauch, Mais, Paprika, Sellerie, Spinat
Ungünstig: Radieschen, Rettich, Zucchini
Karotten
Günstig: Zwiebel- und Lauchgewächse, Erbsen, Radieschen, Rettich, Dill, Pfefferminze
Ungünstig: Sellerie
Kartoffeln
Günstig: Bohnen, Meerrettich, Pfefferminze, Baldrian, Kohlrabi, Kapuzinerkresse, Mais
Ungünstig: Aubergine, Tomaten (!), Erbsen, Sellerie
Knoblauch
Günstig: Möhren, Erdbeeren, Salat, Gurken, Obstbäume
Ungünstig: Erbsen, Bohnen, Kohl, Zwiebel, Lauch
Kohlgewächse
Günstig: Möhren, Erbsen, Rhabarber, Tomate (!), Sellerie, Spinat, Gurken, Aubergine, Mangold, Rote Bete, Pfefferminze
Ungünstig: andere Kohlarten, Zwiebel, Knoblauch, Erdbeeren, Kartoffeln
Kürbis
Günstig: Bohnen, Mais, Zwiebel
Ungünstig: Gurken, Zucchini
Lauch
Günstig: Möhren, Schwarzwurzeln, Kohlrabi, Erdbeeren, Salat, Tomaten, Sellerie, Pastinaken
Ungünstig: Rote Bete, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch
Mais
Günstig: Bohnen, Kürbis, Gurken, Kohl, Möhren, Pastinaken
Ungünstig: Sellerie, Rote Bete
Mangold
Günstig: Möhren, Radieschen, Kohl, Bohnen, Pastinaken
Ungünstig: Rote Bete, Spinat, Schwarzwurzel
Obstbäume
Günstig: Knoblauch, Kapuzinerkresse, Meerrettich
Ungünstig: nichts :)
Paprika
Günstig: Tomaten, Gurken, Kohl, Möhren
Ungünstig: Walnuss, Fenchel, Kapuzinerkresse
Rote Bete
Günstig: Bohnen, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, Kohl, Salat, Zucchini
Ungünstig: Spinat, Mangold, Aubergine, Kartoffeln, Lauch
Radieschen und Rettich
Günstig: Salat, Spinat, Erbsen, Möhren, Bohnen, Kohl, Mangold, Kresse, Petersilie, Pfefferminze, Erdbeeren
Ungünstig: Gurken
Rhabarber
Günstig: Kohl, Salat, Spinat, Bohnen, Erbsen
Ungünstig: nichts
Salat
Günstig: Auberginen, Bohnen, Bohnenkraut, Erbsen, Rettich, Schwarzwurzeln, Rhabarber, Lauch, Knoblauch, Spargel, Ringelblumen
Ungünstig: Petersilie, Sellerie, Kartoffeln
Schwarzwurzel
Günstig: Lauch, Ringelblumen, Salat, Bohnen, Möhren, Radieschen
Ungünstig: Mangold
Sellerie
Günstig: Bohnen, Erbsen, Dill, Ringelblumen, Kohl, Tomaten, Spinat, Lauch
Ungünstig: Sellerie, Möhren, Mais, Salat, Kartoffeln,
Spargel
Günstig: Dill, Petersilie, Salat, Ringelblumen!, Erbsen, Bohnen
Ungünstig: keine
Spinat
Günstig: Rhabarber, Rettich, Radieschen, Bohnen, Kohl, Kresse, Tomaten, Sellerie, Aubergine
Ungünstig: Rote Bete, Mangold
Tomaten
Günstig: Salat, Kohl!, Sellerie, Lauch, Bohnen, Kamille, Petersilie, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch
Ungünstig: Gurken, Fenchel, Kartoffeln!, Erbsen, Walnuss
Zucchini
Günstig: Bohnen, Mais, Zwiebel
Ungünstig: Gurken, Kürbis
Zwiebel
Günstig: Möhren, Kürbis, Erdbeeren, Tomaten, Rote Bete, Dill, Kamille, Zucchini
Ungünstig: Bohnen, Kartoffeln, Kohl, Erbsen, Lauchgewächse

Mischkultur-Anbauplan erstellen
Ich weiß noch, dass mich das Thema Anbauplan als Gartenanfängerin ziemlich überwältigt hat. Es gibt sooo viel zu beachten! Ich war ganz ehrlich überfordert und hatte in meinem ersten Gartenjahr letztendlich gar keinen Anbauplan, weil ich nicht wusste, wo ich anfangen sollte.
Jetzt weiß ich, dass wir vieeel mehr geerntet hätten, wenn wir einen guten Plan gehabt hätten. Und dass es längst nicht so kompliziert ist, einen guten Anbauplan zu erstellen, wie ich anfangs gedacht habe.
Falls es dir genauso geht wie mir anfangs, habe ich eine gute Nachricht:
Damit du es leichter hast, habe ich eine Anleitung zum Erstellen eines Anbauplans geschrieben, die du Schritt für Schritt durchgehen kannst. Wenn du alle Schritte befolgst, hältst du am Ende einen fertigen Plan in den Händen. Das ist genau die Anleitung, die ich damals gebraucht hätte. :)
Also, viel Spaß beim Planen! Hier geht’s zur Anleitung:
Wie du einen Anbauplan für deinen Gemüsegarten erstellst
Liebe Marie,
seit Wochen überlege ich mir, wie ich das mit meinem Permakulturselbstversorgergarten anstellen soll. Hab sowas noch nie gemacht und war deshalb sehr erfreut, dass ich Deinen Blog heute gefunden habe.
Vielen Dank für die vielen wertvollen Informationen, die ich genau zur rechten Zeit entdeckt habe.
Ich werde berichten, wie alles klappt.
Schöne Grüße aus Franken
PS: Bei mir hat das Eintragen geklappt, glaub ich.;-)
Okay, super! :)
Hallöchen Marie, bei mir funktioniert das Herunterladen auch nicht ;-)
Kannst Du mir den Mischkulturplan per email zuschicken und mich in Deinen Verteiler aufnehmen ?
Danke
Klar, hab ich gemacht. :)
Mich bitte auch manuell hinzufügen….vielen lieben Dank.
Erledigt. :)
Bei mir funktioniert es auch nicht. Wäre nett du könntest mir den Plan zuschicken. Dankeschön! Bin echt gespannt, es wird mein erstes Gartenjahr.
Hab dich eingetragen. :)
Liebe Marie,
ich bin soeben auf deinen Blog gestoßen und wollte dich bitten, mich ebenfalls manuell einzutragen, da ich deinen Mischkulturplan nicht runterladen kann.
Danke und LG Ronja
Hi Ronja, der Plan ist auf dem Weg. Viel Spaß damit! :) Marie
Hallo Marie
Leider ist bei mir auch kein Linke zu finden. Ich habe im Dezember 18 einen Kleingärten übernommen und freue mich auf meine erste Saison. Gerne hätte ich auch deinen Pflanzplan und würde mich über Mail sehr freuen.
Liebe Grüße Tina
Ich schicke dir den Plan gleich zu und trage dich manuell ein. :)
Hi Marie,
leider kommt auch bei mir die Fehlermeldung.
Wär super, wenn du auch mich manuell eintragen könntest. :)
Liebe Grüße
Na klar! :)
Leider ist trotz fehlerfreier Eingabe der emailAdresse kein Gartenplan angekommen…geht das nicht automatisch in dem System?
Oder musst Du diesen händisch versenden…was sicherlich etwas dauern wird;), oder?
LG Judith
Leider ist trotz fehlerfreier Eingabe der emailAdresse kein Gartenplan angekommen…geht das nicht automatisch in dem System?
Oder musst Du diesen händisch versenden…was sicherlich etwas dauern wird;), oder?
LG Judith
Hallo Marie,
Sehr gut gemachter Blog. Egal welchen Artikel ich bisher gelesen habe, gelernt habe ich immer etwas. Sehr informativ und übersichtlich gestaltet. Auch sehr umfangreiche Tabelle zu den Pflanzpartnern, deinen Pflanzen geht’s bestimmt prächtig ;)
Bei rote Beete steht der Lauch allerdings bei günstig und ungünstig. (Verzeih meine kleinkariertheit ;)
Dann mal noch alles Gute mit deinem Projekt
Hallo liebe Marie,
ich finde deinen Blog total super als Garten-Neuling.
Ich wollte mich gerade im Newsletter eintragen, nur zeigt er mir eine Fehlermeldung an :(
Hallo Anne,
danke, das freut mich! Ich weiß auch nicht, warum, aber meine Newsletterformulare spinnen gerade. Ich habe dich manuell eingetragen, jetzt sollte es gehen.
Falls jemand das gleiche Problem hat: Es würde mir sehr helfen, wenn mir jemand den genauen Wortlaut der Fehlermeldung schicken würde.
Viele Grüße! Marie
Hallo Marie, vielen Dank für deinen tollen Artikel. Er gefällt mir sehr gut. Ich habe einen Öko-Bauwagen in Großmoor (Kreis Celle) mit einem Selbstversorgungsgarten drum herum. Das mit der Mischkultur finde ich auch phänomenal wichtig, um auf die ganze Chemie verzichten zu können. Ich mache Mischkultur in Hochbeeten und Fruchtwechsel auf den großen, normalen Beeten. Damit kann man schon ’ne ganze Menge an Schädlingen vermeiden und die Pflanzen gedeihen wirklich besser. Und wenn mal trotzdem die Raupen auf dem Kohlrabi sitzen, kann man sie absammeln und sie breiten sich nicht so schnell aus. Ich habe übrigens auch eine recht umfangreiche Tabelle zu guten/schlechten Nachbarn. Wenn Du magst, kann ich sie dir als pdf zuschicken. Herzlicher Gruß aus Celle, Martin
Habe den Bericht mit großem Interesse gelesen. Vielen Dank, bin gespannt auf den Plan
[…] weil er dann mehr Zeit hat, um dicke Knollen zu bilden. Knoblauch und Erdbeeren kann man super als Mischkultur anbauen. Die Erdbeerpflanzen beschatten den Boden und halten ihn unkrautfrei und der Knoblauch kann […]
[…] dieses Jahr verschiedene Ressourcen benutzt, unter anderem einen sehr empfehlenswerten Artikel von Wurzelwerk und ein tolles Buch, das ich als Rezensionsexemplar vom Löwenzahn-Verlag bekommen habe und Euch im […]
Sehr guter, informativer und lehrreicher Blog, der auch noch schön geschrieben und aufgemacht ist! Hut ab! Tolle Leistung! Und vielen Dank für all deine Tipps und das Wissen!
Dir danke für den netten Kommentar! :)
Danke für die schöne Übersicht. Ich hab mal mit meiner Planung verglichen, sollte alles zusammenpassen.
Liebe Grüße
Sabine
Viel Spaß mit deinem Garten!
[…] dort wachsen sollen, sich gegenseitig unterstützen könnten. (Hier findest du meine Liste zu den wirksamsten Mischkulturpartnern.) Wenn du Pärchen von Pflanzen findest, die nebeneinander wachsen sollten oder die sich eher […]
[…] Markus hat mir geschrieben, dass er in seinem Garten große Erfolge mit Mischkultur erzielt. (Und wir auch, das ist wirklich eine spannende Frage.) Deswegen möchte er wissen, welche […]
[…] sich selbst überlassen. Wenn du mehr über unser Mischkultur-System wissen möchtest, findest du hier den passenden […]
Hey Marie,
ich wollte dir nur sagen dass ich deinen Blog liebe. Ich möchte eigenes Gemüse anbauen und habe schon so viel auf deiner Seite gelernt! Vor allem gibts du mir das Gefühl, dass ich das schaffe und motivierst mich sehr.
Danke dafür!!!
Leona
Danke dir für deine lieben Worte! Na klar schaffst du das! :)