Wer möchte seine Ernte schon an Mehltau oder Kohlfliegen verlieren? Wir jedenfalls nicht! Um unsere Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen zu befreien, wollen wir aber auch keine chemischen Pflanzenschutzmittel benutzen. Die haben nämlich weder in unserem Garten noch in unserem Essen etwas verloren.
Stattdessen sorgen wir dafür, dass sich die Pflanzen selbst beschützen, indem wir unser Gemüse in Mischkultur anbauen.
Eine typische Mischkultur sind Möhren und Zwiebeln. Wenn man Möhren- und Zwiebelreihen in seinem Garten abwechselt, halten sie sich nach dem Motto „Möhre gegen Zwiebelfliege und Zwiebel gegen Möhrenfliege“ die Schädlinge fern.
Natürlich ist die Mischkultur keine Garantie für einen gesunden Garten, aber sie macht einem das Gärtnerleben um einiges leichter. Die Mischkultur ist in unseren Augen die einfachste Art, zu vermeiden, dass sich Schädlinge im Garten breitmachen.
Die Effekte der Mischkultur-Partnerschaften sind umso größer, je dichter die Gemüsearten beieinanderstehen. Außerdem funktioniert die Mischkultur am besten, wenn die Gemüsebeete windgeschützt sind.
Jetzt im Winter erstellen wir unseren Anbauplan für die nächste Gartensaison. Dabei gruppieren wir die einzelnen Gemüsearten mithilfe von Mischkultur-Tabellen so, dass sie möglichst Symbiosen eingehen. Diese Tabellen basieren auf den Erfahrungen vieler Gärtner*innen.
Trotzdem notieren wir uns immer auch eigene Beobachtungen und versuchen, unsere eigenen Rückschlüsse über Pflanzenfreundschaften und -feindschaften zu schließen. (Ja, es gibt auch Pflanzen, die einander gar nicht leiden können und dementsprechend weit auseinander gepflanzt werden sollten.)
Damit du auch loslegen und deinen Anbauplan erstellen kannst, habe ich dir die wichtigsten Mischkulturpartner für die einzelnen Gemüsearten aufgelistet. Im Internet gibt es verschiedene Mischkulturtabellen, die sich teilweise widersprechen oder unvollständig sind.
Deswegen habe ich diese mit Angaben aus Büchern wie „Gesunder Garten durch Mischkultur“ von Gertrud Franck, „Der Garten – Anstiftung zur Selbstversorgung“ oder dem biologischen Gartenbuch abgeglichen, unsere eigenen Erfahrungen mit aufgeschrieben und eine neue Liste erstellt:
Aubergine
Günstig: Blumenkohl, Brokkoli, Salat, Kohl, Spinat
Ungünstig: Erbsen, Rote Bete
Bohnen
Günstig: Kohl, Sellerie, Bohnenkraut, Gurken, Kürbis, Tomaten, Salat, Rüben, Spargel, Rhabarber, Kresse, Dill
Ungünstig: Bohnen, Erbsen, alles aus der Zwiebelfamilie, Fenchel
Brokkoli und Blumenkohl
Günstig: Rote Bete, Sellerie, Aubergine, Erbsen, Kartoffeln
Ungünstig: Zwiebeln, Kohl
Erbsen
Günstig: Kohl, Salat, Rhabarber, Puffbohnen als Stützpflanze, Rettich, Spargel, Karotten
Ungünstig: Zwiebel- und Lauchgewächse, Bohnen, Kartoffeln, Tomaten
Erdbeeren
Günstig: Buschbohnen, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Ringelblumen, Chrysanthemen
Ungünstig: Kohl
Fenchel
Günstig: Gurken, Salat, Erbsen, Anbau nach Frühkartoffeln
Ungünstig: Bohnen, Tomaten, Kümmel, Paprika, Kohlrabi
Gurken
Günstig: Dill, Bohnen, Kohl, Zwiebeln, Salat, Knoblauch, Mais, Paprika, Sellerie, Spinat
Ungünstig: Radieschen, Rettich, Zucchini
Karotten
Günstig: Zwiebel- und Lauchgewächse, Erbsen, Radieschen, Rettich, Dill, Pfefferminze
Ungünstig: Sellerie
Kartoffeln
Günstig: Bohnen, Meerrettich, Pfefferminze, Baldrian, Kohlrabi, Kapuzinerkresse, Mais
Ungünstig: Aubergine, Tomaten (!), Erbsen, Sellerie
Knoblauch
Günstig: Möhren, Erdbeeren, Salat, Gurken, Obstbäume
Ungünstig: Erbsen, Bohnen, Kohl, Zwiebel, Lauch
Kohlgewächse
Günstig: Möhren, Erbsen, Rhabarber, Tomate (!), Sellerie, Spinat, Gurken, Aubergine, Mangold, Rote Bete, Pfefferminze
Ungünstig: andere Kohlarten, Zwiebel, Knoblauch, Erdbeeren, Kartoffeln
Kürbis
Günstig: Bohnen, Mais, Zwiebel
Ungünstig: Gurken, Zucchini
Lauch
Günstig: Möhren, Schwarzwurzeln, Kohlrabi, Erdbeeren, Salat, Tomaten, Sellerie, Pastinaken
Ungünstig: Rote Bete, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch
Mais
Günstig: Bohnen, Kürbis, Gurken, Kohl, Möhren, Pastinaken
Ungünstig: Sellerie, Rote Bete
Mangold
Günstig: Möhren, Radieschen, Kohl, Bohnen, Pastinaken
Ungünstig: Rote Bete, Spinat, Schwarzwurzel
Obstbäume
Günstig: Knoblauch, Kapuzinerkresse, Meerrettich
Ungünstig: nichts :)
Paprika
Günstig: Tomaten, Gurken, Kohl, Möhren
Ungünstig: Walnuss, Fenchel, Kapuzinerkresse
Rote Bete
Günstig: Bohnen, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, Kohl, Salat, Zucchini
Ungünstig: Spinat, Mangold, Aubergine, Kartoffeln, Lauch
Radieschen und Rettich
Günstig: Salat, Spinat, Erbsen, Möhren, Bohnen, Kohl, Mangold, Kresse, Petersilie, Pfefferminze, Erdbeeren
Ungünstig: Gurken
Rhabarber
Günstig: Kohl, Salat, Spinat, Bohnen, Erbsen
Ungünstig: nichts
Salat
Günstig: Auberginen, Bohnen, Bohnenkraut, Erbsen, Rettich, Schwarzwurzeln, Rhabarber, Lauch, Knoblauch, Spargel, Ringelblumen
Ungünstig: Petersilie, Sellerie, Kartoffeln
Schwarzwurzel
Günstig: Lauch, Ringelblumen, Salat, Bohnen, Möhren, Radieschen
Ungünstig: Mangold
Sellerie
Günstig: Bohnen, Erbsen, Dill, Ringelblumen, Kohl, Tomaten, Spinat, Lauch
Ungünstig: Sellerie, Möhren, Mais, Salat, Kartoffeln,
Spargel
Günstig: Dill, Petersilie, Salat, Ringelblumen!, Erbsen, Bohnen
Ungünstig: keine
Spinat
Günstig: Rhabarber, Rettich, Radieschen, Bohnen, Kohl, Kresse, Tomaten, Sellerie, Aubergine
Ungünstig: Rote Bete, Mangold
Tomaten
Günstig: Salat, Kohl!, Sellerie, Lauch, Bohnen, Kamille, Petersilie, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch
Ungünstig: Gurken, Fenchel, Kartoffeln!, Erbsen, Walnuss
Zucchini
Günstig: Bohnen, Mais, Zwiebel
Ungünstig: Gurken, Kürbis
Zwiebel
Günstig: Möhren, Kürbis, Erdbeeren, Tomaten, Rote Bete, Dill, Kamille, Zucchini
Ungünstig: Bohnen, Kartoffeln, Kohl, Erbsen, Lauchgewächse
Mischkultur-Anbauplan erstellen
Ich weiß noch, dass mich das Thema Anbauplan als Gartenanfängerin ziemlich überwältigt hat. Es gibt sooo viel zu beachten! Ich war ganz ehrlich überfordert und hatte in meinem ersten Gartenjahr letztendlich gar keinen Anbauplan, weil ich nicht wusste, wo ich anfangen sollte.
Jetzt weiß ich, dass wir vieeel mehr geerntet hätten, wenn wir einen guten Plan gehabt hätten. Und dass es längst nicht so kompliziert ist, einen guten Anbauplan zu erstellen, wie ich anfangs gedacht habe.
Falls es dir genauso geht wie mir anfangs, habe ich eine gute Nachricht:
Damit du es leichter hast, habe ich eine Anleitung zum Erstellen eines Anbauplans geschrieben, die du Schritt für Schritt durchgehen kannst. Wenn du alle Schritte befolgst, hältst du am Ende einen fertigen Plan in den Händen. Das ist genau die Anleitung, die ich damals gebraucht hätte. :)
Also, viel Spaß beim Planen! Hier geht’s zur Anleitung:
Wie du einen Anbauplan für deinen Gemüsegarten erstellst
Hi, ich bin verwirrt, dass Du erst sagst, dass Spinat sich nicht mit Rote Beete verträgt und dann im Anbauplan der Spinat ins Beet der Roten Beete gepflanzt werden soll. Darf man die nur nicht gleichzeitig als Mischkultur pflanzen, aber schon in der Fruchtfolge?
Hallo Nic,
grundsätzlich legt Marie ein größeres Gewicht auf die Fruchtfolge als auf die Mischkultur. Bei einem Anbauplan müssen so viele verschiedene Dinge berücksichtigt werden, dass man auch Kompromisse eingehen muss. DEN perfekten Anbauplan gibt es nicht und das ist auch nicht schlimm.
Darum nimmt sie eine ungünstige Mischkultur in Kauf, wenn dafür die Fruchtfolge eingehalten werden kann. Spinat und Rote Bete gehören zur selben Pflanzenfamilie und haben einen ähnlichen Nährstoffbedarf – sie begünstigen sich also nicht gegenseitig, schaden sich aber auch nicht.
Liebe Grüße
Malin von Wurzelwerk
Hallo Marie, ich habe mir schon einige deiner Videos angesehen und schau oft auf deine Pflanzpartner-Liste. Ich habe viel von dir gelernt! Ich habe es allerdings nicht so leicht. Ich habe einen großen Garten, um den sich viele Jahre nicht gekümmert wurde, es ist alles noch sehr verwuchert und überall ist Wildkraut-Saat drin. Es wächst einem doch schnell über den Kopf (im wahrsten Sinne des Wortes ;D ) Und ich habe viele Bäume, darunter viele Obstbäume, was viel Halbschatten auf den Hof wirft. Jedoch habe ich schon einige Teilerfolge zu melden, mit deinen Tipps wird vieles Möglich :)
MfG Patrick
Hallo Patrick,
danke dir für deine liebe Rückmeldung :) Gib dir und deinem Garten etwas Zeit. So ein Garten ist ein ganz lebendiges System, in dem nicht immer alles nach Plan läuft. Such dir am besten jedes Jahr kleine Projekte oder Ecken heraus, um die du dich kümmerst, sodass du den Garten nach und nach herrichtest. Versuch nicht, alles gleichzeitig zu machen, das endet meistens nur mit Frust. Ich wünsche dir viel Freude mit deinem Garten, toll, dass du schon Erfolge hast!
Liebe Grüße
Malin von Wurzelwerk
Hallo Marie,
super verstämdlich!
Könntest du mir den Plan ebenfalls zusenden?
Hi Marie,
erstmal: ganz ausdrücklichen Respekt für Deine toll gestaltete und informative Web-Präsenz mit zudem inhaltlich und sprachlich logischen Texten!
Ich habe mir heute Einiges auf den Seiten angesehen.
Viele vergleichbare(?) Autoren (oder eben nicht vergleichbar) liefern Tipps, aber selten so charmant und nachvollziehbar, wie Du es tust.
Derzeit bin ich zwar auf sechs Balkonkästen für Salate und Gewürze beschränkt, habe auch gerade keine Zeit für mehr, aber ich habe schon mal ausführlich zu Boden- und Lichtansprüchen sowie Verträglichkeiten recherchiert und habe einem Freund dann zum 50. Geburtstag einen großen Küchen-Kräutergarten in einem riesigen Balkonkasten geschenkt, der ganz genau von den Lichtverhältnissen und den Pflanzenansprüchen zu seiner freien Balkon-Ecke und zu seinen kulinarischen Vorlieben gepasst hat.
Er wusste das Geschenk zu schätzen und hat rund zwei Jahre ernten können.
So etwas ist viel Arbeit, aber sie macht Spaß.
Leider geht das Details-Wissen verloren, wenn man sich nicht ständig mit dem Thema befasst.
Daher: schön auf Deine Seiten zu stoßen!
Da Du offenbar zu den „gelehrten Gärtnern“ gehörst:
was hältst Du von inerten (!) Wasserspeicher-Substanzen und von Bewässerung unterhalb des Boden-Niveaus? Ich habe „in einem früheren Leben“ schon mit beiden erfolgreich experimentiert.
Beste Grüße
Toni
Hast Du die Erfahrung gemacht, dass sich Paprika und Tomaten gut vertragen? Ich habe in anderen Quellen gelesen das die beiden eher ungünstige Nachbarn sind. Na ja, ich werde das dann mal ausprobieren. Wie ist das eigentlich mit Chili den habe ich nicht gefunden in deiner Liste?
Hallo Marie,
in deinem Gemuessegarten Beispielplan finde ich leider meinen wunderschoenen Gruenkohl. Kann ich in Beet 4 statt Winterpostelein Gruenkohl einpflanzen?
Viele Gruesse
Katja
Ich liebe vor allem Tomaten. Ich habe leider nur einen kleinen Garten und höchstens 6 Pflanzen. aber mit Deiner Hilfe kan ich meine Familie das ganze Jahr damit bekochen. Der Ret wird eingekocht….
Vielen Dank für deine Hilfe und deine sehr verständlichen Anleitungen.
Gibt es eigentlich ein Buch von dir? – über Tomaten?
Bei Sellerie steht bei ungeeignet, Sellerie.
Hey Tom,
damit meinen wir, dass du Knollensellerie und Stangensellerie im Idealfall nicht direkt nebeneinander pflanzen solltest. ;)
Viele Grüße,
Jacky von Wurzelwerk
Hi, Marie, kann den Plan leider net laden. Kannst ihn mir bitte schicken? Liebe Grüße, dir.
Kann leider den Mischkulturplan nicht herunterladen . Möchte aber heuer alles richtig machen !!!!!!! LG
Hallo Brigitte,
schreib am besten eine Mail an marie@wurzelwerk.net, dort können wir dir weiterhelfen. :)
Viele Grüße,
Jacky von Wurzelwerk
Hallo, danke für die Übersicht. Allerdings steht unter Lauch, die Rote Bete sei ungeünstig und unter Rote Bete, Lauch sei günstig… was stimmt denn nun? :P
Liebe Grüße
Huhu Anna,
hupsi, Rote Bete und Lauch sind keine guten Partner. ;)
Viele Grüße,
Jacky
>Gemüsegarten-Coach<
Hallo Marie, dein Blog ist echt super! Ich schau bei Dir ganz viel nach und verfolge auch Deine Videos, Suchtgefahr!!! ?Ich muss aufpassen, dass ich das arbeiten nicht vergesse in meinem Garten. Du hast mal in einem Video von einem guten Fliess gesprochen das länger hält als die vom Baumarkt wo hast Du Deine gekauft? Ich möchte auch gerne eher alte Pflanzensorten Beeren und Apfelsorten pflanzen, hast Du mir einen Tipp wo ich diese am besten bestelle? Mach weiter so ?? ganz liebe Grüße aus dem Sauerland von Ute
Liebe Marie. Ich frage mich, ob Melonen und Tomaten eine gute Mischkultur sind. Das wär praktisch, weil ich dann beide geschützt am wärmsten Plätzchen grossziehen würde. Hast du damit Erfahrungen gemacht? Liebe Grüsse, Andi
Hi! Die Übersicht ist toll! Sehr hilfreich hätte ich es noch gefunden, wenn neben jedem Pflanzennamen in Klammer dabei stehen würde, welcher Pflanzenfamilie das Gemüse zuzuordnen ist. Vielleicht lässt sich das nich ergänzen!
Insgesamt toller Blog, den ich sehr genieße! LG Kaori
Hallo liebe Marie,
soweit habe ich alles verstanden und erarbeite grade anhand deiner Videos meinen Anbauplan.
Ein paar Fragezeichen sind mir aber noch offen.
Du sagst in allen 3 Videos, dass du zum Beispiel Möhren alle 4 Wochen neu sähst, um das ganze Jahr über Möhren zu ernten.
In dem
Beetplan sind ja aber alle Plätze besetzt … ?
Stehe ich auf dem Schlauch? Oder so sähst du dann die Möhren aus? Oder belegst du immer garnicht alles und dann immer alle 4 Wochen ein paar Möhren , dann nach und nach ernten und dann immer wieder neu?
Achso und ich Miete mir einen Acker, der jedes Jahr wieder umgegraben wird, leider habe ich keine andere Möglichkeit. Kann also dies mit Pappe und so leider nicht machen.
Ist dies sehr schlimm? Kann ich deinen Plan trotzdem so umsetzten?
Danke für deine tollen Infos und den tollen verständlichen Input.
Ganz liebe Grüße ?
Nathaly
Hallo Marie, vielen Dank für deinen inspirierenden Blog! Du hast in einem deiner Videos ein Pflanzenschutznetz für Lauch und Kohl erwähnt und von den Netzen aus dem Baumarkt abgeraten, könntest du mir verraten, welches Netz jetzt schon länger erfolgreich bei dir im Einsatz ist?
Viele Grüße und vielen Dank für viele hilfreiche Tipps!
Liebe Marie, ich habe deinen Blog als Empfehlung von einer Freundin erhalten und bin selbst sehr froh über deine Tipps! Wir starten dieses Jahr als Neulinge mit zwei Hochbeeten (pro Beet 1×2 m). Dein Gartenplan ist für mehr Beete ausgerichtet. Kannst du mir Tipps geben, wie ich mit zwei Beeten einen guten Plan mit viel Gemüse habe?
Hallo Marie,
ich habe mit großem Interesse deine Artikel über den Tomatenanbau und die ausgewählten Tomatensorten gelesen. Kann man den Tomatensamen deiner fünf Favoriten bei dir bestellen. Gruß Jürgen
Wollte aber eigentlich die Übersicht, was zusammen günstig oder ungünstig ist, herzliche Grüße Conny
Tomaten
Tomaten können durch Dolomitkalk vor Braunfäule und Blütenendfäule geschützt werden, ich hatte mit im Freilland angebauten Tomaten in einem Regenreichen Jahr eine Rekordernte während die meisten anderen Hobbygärtner bereits ihre Tomatenpflanzen entsorgten.
Wichtig ist dabei immmer wieder mit zeitlichem Abstand dolomitkalk vor dem Gießen der Pflanzen auf den Boden aufzubringen und dann erst zu gießen.
Dieser Kalk eignet sich auch für Gurken, Melonen, Kürbis, Auberginen usw.
Gruß Ralf