Es geht wieder los! Kennst du es auch? Dieses Kribbeln, diese Ungeduld, der Wunsch endlich wieder mit den Händen in der Erde zu wühlen? Dann kommen hier die guten Nachrichten: Schon im Januar kannst du die ersten Samentütchen öffnen und mit den Aussaaten im Haus starten. Und ein Gemüse darf sogar direkt ins Beet. Also los, die Gartensaison wartet!
Inhaltsverzeichnis
Vorziehen im Haus – das steht im Januar an
Gemüse fürs Frühbeet vorziehen
Gemüse fürs Gewächshaus vorziehen
Hol dir deinen Gemüsegarten-Pflanzplan!
Gartenarbeiten im Januar
Vorziehen im Haus – diese Aussaaten stehen jetzt im Januar an!
Hier kommt eine Übersicht mit den Pflanzen, die du im Januar schon im Haus vorziehen kannst. Wenn du kein Gewächshaus oder Frühbeet hast, dann halte dich diesen Monat an diese Aussaaten. Falls du auch schon Gemüse für den geschützen Anbau vorziehen magst, dann findest du weiter unten auch dafür eine Liste.
Im Januar Gemüse fürs Freiland vorziehen
- Chili
- Physalis
- Peperoni
- Wintersalate, z.B. die Sorte ‚Baquieu‘
- Tatsoi – ein asiatisches Blattgemüse
- Sommerlauch
- Basilikum
- Fenchel
- Weißkohl
- Süßkartoffel
Übrigens gibt es richtig tolle Helferlein, die die Anzucht deiner kleinen Pflänzchen im Haus enorm erleichtern. Mit Quickpots und einer Ballbrause, die dafür sorgt, dass die Samen nicht weggeschwemmt werden, bist du gut ausgerüstet.
Wer schon im Januar mit den Aussaaten im Haus loslegt, hat ein Problem – das fehlende Licht. Das natürliche Tageslicht ist jetzt nämlich noch zu schwach, um das Wachstum der jungen Pflanzen anzukurbeln. Eine spezielle Anzuchtlampe sorgt dafür, dass deine kleinen Zöglinge in der dunklen Jahreszeit genug Licht bekommen.
Aussaat im Januar: Gemüse fürs Frühbeet oder das Gewächshaus vorziehen
- Zwiebeln
- Frühlingszwiebeln
- Salat
- Blumenkohl
- Früher Wirsing
- Kohlrabi
- Rote Bete
- Zuckererbse: Bei der Aussaat im Januar erntest du nicht die Schoten, sondern die Triebe deiner jungen Erbsenpflänzchen. Die schmecken super süß, wachsen sehr schnell und peppen jeden winterlichen Salat und jede Gemüsepfanne auf.
Dein fertiger Gemüsegarten-Pflanzplan – nicht nur für die Aussaat im Januar!
Damit jedes Gemüse im Beet auch an der optimalen Stelle landet, gibt’s eine kleine Gartenhilfe für dich: Unseren 0 € Gemüsegarten-Beispielplan, den du dir ganz einfach downloaden kannst.
Darin erfährst du, was in welchem Monat was gepflanzt oder gesät wird – und wie du die Gemüsepflanzen im Beet kombinierst. Das ist super praktisch, wenn du ohne viel Planung direkt loslegen magst und trotzdem mit System gärtnern willst.
Den Gemüsegarten-Pflanzplan kannst du 1:1 auf deine Beete übertragen, ganz ohne Kopfzerbrechen über passende Mischkulturpartner, Vor-, Nach- und Zwischenkulturen oder was wann gesät oder gepflanzt werden muss.
Der Plan ist so konzipiert, dass du das ganze Jahr über kontinuierlich erntest und jeden Monat sofort losgärtnern kannst.
Trag dich hier ein und schon flattert der Pflanzplan in dein E-Mail Postfach:
Wichtige Gartenarbeiten im Januar
Im Januar heißt es vorfreuen, träumen und planen – aber auch schon anpacken!
Wenn du bereits im Vorjahr gegärntert hast, darfst du an frostfreien Tagen die Wintergemüse wie Kohl, Lauch oder Salate ernten, ab und an gießen und empfindliche Pflanzen mit Vlies oder einer Frühbeethaube schützen.
Und natürlich ist jetzt die Zeit zum jetzt Beetpläne schmieden, um neues Saatgut zu besorgen und dein Werkzeug auf Vollständigkeit checken und reinigen.
Wer dieses Jahr Süßkartoffeln, Chili, Peperoni oder Physalis anbauen will, sollte wirklich nicht zu lange warten. Bei diesen Pflanzen bietet sich eine Aussaat im Januar an, weil sie langsam wachsen und lange brauchen, bis sie Früchte bilden.
Klingt kompliziert? Dann kommt hier etwas für dich: Für alle, die dieses Jahr zum ersten Mal im Garten durchstarten und sich über Unterstützung und gaaanz viel Inspiration freuen, ist unser Onlinekurs »Gemüsegarten-starten« eine tolle Anlaufstelle!
Auch die Tierwelt freut sich im Januar noch über ein bisschen Zuwendung, z. B. die Vögel über etwas Futter und Wasser. Igel und Insekten sind jetzt im Tiefschlaf. Lass also Laubhaufen und unaufgeräumte Ecken bis in den Frühling hinein unangetastet, um sie nicht zu stören.
Und wenn es dich bei der Kälte noch so gar nicht raus zieht, ist jetzt drinnen eine wunderbare Zeit für DIY-Projekte oder einfach nur für eine gemütliche Tasse Tee und ganz viel Vorfreude auf die neue Saison.
Dir kribbelt es schon doll in den Fingern? Mit diesen Artikeln vertreibst du dir im Januar die Zeit bis es endlich richtig los geht:
Gute Nachbarn im Gemüsebeet: 7 tolle Pflanzgemeinschaften + Mischkulturtabelle
Fruchtfolge – dein Guide zum perfekten Gartenplan!
Gemüsegarten planen – Schritt für Schritt mit Beispielplan
Dieser Beitrag gehört zur Wurzelwerk GmbH und enthält Werbung für unsere eigenen Produkte und Partnerprodukte.
Sind diese Aussaattage nach Mondphasen gewählt?
Oder wie kommen sie zustande?
Vielen, vielen Dank für den Aussaatkalender ! Gehe nach 48 Berufsjahren in diesem Jahr in Rente und baue seit letztem Jahr erst Gemüse an. Und den Kalender und Deine Tipps finde ich toll. Danke ! LG Gitta
Auch ich aus der Schweiz find dich toll – freu mich immer auf Samstags ?
Hallo Marie, als erstes möchte ich dir und deiner Familie ein gutes, gesundes neues Jahr wünschen. Ich habe letztes Jahr ein Hochbeet zu meinem Geburtstag bekommen und habe viele Tipps von dir umgesetzt, und es hat mir sehr,sehr viel Spass gemacht , eigenes Gemüse zu ernten. Mir gefällt auch deine sympathische, unkomplizierte Art und freu´mich immer über eine Nachricht bez. Garten von dir. Mach weiter so. Liebe Grüße Petra
Ich hab bisher nur Kräuter in Töpfen gezogen. Allerdings haben wir uns ein schönes Gewächshaus gebaut und ein Hochbeet soll auch dieses Jahr gebaut und bepflanzt werden.
Ich freu mich schon auf die ersten Aussaaten und danke Dir, dass Du Deine Leidenschaft mit uns teilst :)
Vielen Dank für den Aussaatkalender und Deine tollen Tipps.
Für Dich auch ein Gutes und erfolgreiches Neues Jahr.
LG Edeltraut
Hallo Marie
Danke für den wirklich tollen Aussaat Kalender.
Ich wage mich dieses Jahr an ein größeres Beet da kommt der Kalender genau richtig.????
Hallo Marie!
Was bedeuten denn die schwarzen und ungefüllten Punkte in Deinem Aussaatkalender? Ich konnte nix finden….
Freundl. Gruß
S. Bleser
Hallo Silke,
der helle Kreis ist der Vollmond und der dunkle der Neumond. ;)
Viele Grüße,
Jacky
>Gemüsegarten-Coach<
Eine Frage hätte ich. Die Pflanzenlampe, muss ich die schon gleich nachdem ich ausgesät habe einschalten, oder erst, wenn die ersten Blättchen zu sehen sind? Danke für deine Antwort.
Hallo Marie,
danke für den Aussaatkalender!
Orientierst du dich bei den einzelnen Tagen am Modkalender vonn M. Thun?
Guten Start und ein sorgenfreies, erfolgreiches 2021
Grüsse
Adrian
Hallo Marie,
mir geht’s genau wie dir! Das Kribbeln im Bauch und in den Händen beginnt bei mir auch sehr früh, bereits Ende Dezember, wenn Weihnachtskekse gebacken und alle anderen Vorbereitungen für den Jahreswechsel getan sind. Inspiriert durch dich habe ich all meine selbstgeernteten Samen aus dem Winterquartier geholt und gecheckt, was davon ich jetzt schon aussäen kann und was ich noch dazukaufen muss. Da kommt mir dein Plan gerade recht, um richtig und geordnet loszulegen. Danke dafür!
Gute Marie
deine Videos finde ich leider zu „langfädig“ du wiederholst dich x-mal und „7x“ Dank sagen wirkt auf mich auch unecht. Schade.
Weniger ist machmal mehr.
Liebe Grüsse aus der Schweiz ??
Ursula
guter tipps.
Hallo Marie! Ich liebe an deinem Blog dass du deine Tips nicht nur als Video sondern auch als LESbare Version verbreitest! Danke für die ersten Gartentips der Saison! In unserer Vegetationszone ham wir zwar min. zwei Wochen länger Zeit für die Planung, aber die Vorfreude ist schon da!!!
LG Eva-Maria
Hallo Marie, habe mir deinen Kalender runtergeladen. Bin ganz doll gespannt, was mich erwartet. Kann es kaum erwarten wieder im Garten los zulegen, da kann ich mich auch sehr gut entspannen . Sonnst wenn nichts zu tun ist , stricke ich sehr gerne und schaue den Pflanzen beim wachsen zu?. Das geht aber nur , wenn ich nicht arbeiten muss. Liebe Grüße Heike ?
Ganz toll liebe Marie,
dein Flair fürs Teilen ist einfach mega wunderschön!
Danke für dein Sein auf unserer Erde!
Ganz grosse klasse!
Herzlich und für alle Tipps dankbar und immer gwundrig, was wohl als nächstes kommt! Silpa
:)))
Hallo Marie,
Kannst du bitte etwas mehr zur Nutzung der Pflanzenlampe erzählen? In welcher Höhe muss diese über den Saatschalen und später über den zarten Pflänzchen hängen? Soweit ich nachgelesen habe, ist dies je nach Pflanzenstadium und Pflanzenart unterschiedlich. Wie machst du das? Vielleicht wäre das ja auch ein Thema für einen eigenen Blog/ein Video?
Danke für deinen tollen Blog/super Videos und alles Gute im 2021!
Lieben Dank Marie für den tollen Aussaatkalender. Ich denke bei uns im Rheinland gehen einige Sachen noch 14 Tage früher, aber das ist ja immer regional unterschiedlich. Ich bin aber auch immer sehr ungeduldig… LG Isabell
Ich finde dich einfach superklasse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
<3
Chili und Paprika stehen schon unter der Pflanzenlampe ?