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Aussaat & Pflanzen im Januar + Gemüsegarten-Pflanzplan 2026

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Es geht wieder los! Kennst du es auch? Dieses Kribbeln, diese Ungeduld, der Wunsch endlich wieder mit den Händen in der Erde zu wühlen? Dann kommen hier die guten Nachrichten: Schon im Januar kannst du die ersten Samentütchen öffnen und mit den Aussaaten im Haus starten. Und ein Gemüse darf sogar direkt ins Beet. Also los, die Gartensaison wartet! InhaltsverzeichnisVorziehen im Haus – das steht im Januar anGemüse fürs Frühbeet vorziehenGemüse fürs Gewächshaus vorziehenHol dir deinen Gemüsegarten-Pflanzplan!Gartenarbeiten im Januar Vorziehen im Haus – diese Aussaaten stehen jetzt im Januar an! Hier kommt eine Übersicht mit den Pflanzen, die du im Januar schon im Haus vorziehen kannst. Wenn du kein Gewächshaus oder Frühbeet hast, dann halte dich diesen Monat an diese Aussaaten. Falls du auch schon Gemüse für den geschützen Anbau vorziehen magst, dann findest du weiter unten auch dafür eine Liste. Im Januar Gemüse fürs Freiland vorziehen Übrigens gibt es richtig tolle Helferlein, die die Anzucht deiner kleinen Pflänzchen im Haus enorm erleichtern. Mit Quickpots und einer Ballbrause, die dafür sorgt, dass die Samen nicht weggeschwemmt …

Salat pflanzen, pflegen und ernten – die komplette Anleitung!

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Du möchtest deinen eigenen Salat pflanzen? Dann habe ich gute Neuigkeiten für dich: Es ist nämlich absolut unkompliziert, dich das ganze Jahr über mit Salat aus dem eigenen Garten zu versorgen. Salatpflanzen stellen keine hohen Ansprüche an Boden und Nährstoffversorgung und sind (je nach Sorte) schon nach wenigen Wochen erntebereit. Also – worauf wartest du noch? Inhaltsverzeichnis:Salat pflanzen: Meine LieblingssortenIn der Mischkultur Salat pflanzenSo geht Salat pflanzen!Salatpflanzen hegen und pflegenWie und wann ernte ich Salat?Salatpflanzen: Krankheiten und Schädlinge Salat pflanzen: Meine Lieblingssorten Kopfsalat, Krachsalat, Eichblattsalat, Spargelsalat, Butterkopfsalat – das bescheidene Gemüse kommt in einer Vielzahl von Farben und Formen daher. Von welligen über gesprenkelte und zipfelige bis hin zu bunt aufgeplusterten Exemplaren – ein paar Köpfe wirst du in jedem Gemüsegarten finden. Wenn du Salat pflanzen möchtest, stellt sich daher zuallererst eine Frage: Welche Sorte darf es sein? Das ist zunächst einmal eine Geschmacksfrage: Mild oder bitter, knackig oder zart, rot oder grün? Es stehen für jede erdenkliche Kombination etliche Sorten zur Auswahl. Die Sorte deiner Wahl sollte aber auch zur Jahreszeit passen – schossfeste …

Aussaat & Pflanzen im August + Gemüsegarten-Pflanzplan 2026

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Der August ist ideal, um noch einmal richtig loszulegen im Gemüsegarten. Wer auch im Herbst und Winter frisches Gemüse ernten möchte, kann jetzt noch einiges säen und pflanzen. Lass uns gleich loslegen mit den Gemüsesorten, die jetzt in die Erde dürfen! Außerde schauen wir uns an, welche Gartenarbeiten im August anstehen, damit dein Garten auch in der zweiten Jahreshälfte weiter Freude macht. InhaltsverzeichnisVorziehen im Haus – das steht jetzt anGemüse, das du jetzt direkt ins Beet säen kannstDraußen pflanzenHol dir deinen Gemüsegarten-Pflanzplan!Gartenarbeiten im August Vorziehen im Haus Diese Pflanzen kannst du im August im Haus vorziehen, um sie im Garten auszupflanzen sobald du Platz in den Beeten hast und die Jungpflanzen etwa 4 Wochen alt sind: Gemüse, das du im August direkt ins Beet säen kannst Diese Gemüsearten kannst du im August direkt im Garten aussäen: Draußen pflanzen Hier ist eine Liste mit Pflanzen, die du im August im Garten pflanzen kannst: Hier im Video erfährst du, welche Sorten sich für die Aussaat im Sommer gut eignen: Dein fertiger Gemüsegarten-Pflanzplan Damit jedes Gemüse im Beet …

Aussaat & Pflanzen im Oktober + Mischkulturtabelle 2026

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Es ist sooo schön, an einem trüben Tag im Winter in den Garten zu gehen und sich an den bunten Farben des Mangolds, den herausragenden Rosenkohl-Pflanzen oder dem zarten Grün des Winterspinats zu erfreuen. Du hast dein Sommergemüse abgeerntet und ein großer Teil deiner Beete liegt jetzt brach? Das muss nicht so bleiben! ;) InhaltsverzeichnisGemüse, die du im Herbst draußen aussäen kannstDas Frühbeet und Gewächshaus im Herbst sinnvoll nutzenMischkulturtabelleGartenarbeiten im Oktober Auch ohne Gewächshaus kannst du so einige Gemüse auch im Oktober noch säen oder pflanzen, sodass dein Gemüsegarten dir in der kalten Jahreszeit noch einen stattlichen Ertrag abwirft. Auch der Boden ist dankbar, wenn er über den Winter bewachsen ist und die Wurzeln der Gemüsepflanzen die Bodenpartikel stabilisieren – so ist der Boden vor Herbststürmen und Starkregenereignissen bestens geschützt. Du hast bisher noch kein Wintergemüse gesät oder gepflanzt? Dann aber los! Schau dir dazu auch gerne das Video an, in dem du siehst was auch im Oktober im Garten noch alles möglich ist! So einige Gemüse sind ziemlich hart im Nehmen und können den …

Aussaat & Pflanzen im März + Mischkulturtabelle

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Jippieh – jetzt geht’s im Garten so richtig los! Im März startet die Aussaat-Hochsaison, und du kannst schon viele verschiedene Sorten aussäen, pflanzen oder im Haus vorziehen. Spätestens jetzt kribbelt es unter den Fingernägeln, endlich wieder in der Erde zu wühlen und die ersten Jungpflanzen wachsen zu sehen. Hier findest du eine Übersicht über alle Gemüsepflanzen, die im März ausgesät werden können. Und natürlich erfährst du alles über die wichtigsten Gartenarbeiten, die jetzt anstehen. InhaltsverzeichnisVorziehen im HausDraußen aussäenGartenarbeiten im MärzMischkulturtabelleUnd was gibt es abseits der Gemüsebeete zu tun? Aussaat im März: Vorziehen im Haus Mit der Anzucht im Haus sicherst du dir kräftige Jungpflanzen für den Frühling. Im März ist die Liste der Aussaaten besonders lang – brsonders aufregend: Jetzt startet auch das Tomatenjahr! Denk daran, dass deine Pflänzchen sich bereits früh über eine Düngergabe freuen :). Damit die frisch gesäten Pflanzen kräftig wachsen, ist eine gut ausgestattete Jungpflanzen-Anzuchtstation essenziell! Beim Keimen hat jedes Gemüse noch eigene Vorlieben bei Licht und Temperatur, aber danach sind sie sich recht einig: Sie alle wollen einen kühlen (aber …

Wintersalat: So erntest du auch in der kühlen Jahreszeit deinen eigenen Salat

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Wusstest du, dass du Salat das ganze Jahr über anbauen kannst? Viele Leute pflanzen Salat nur im Frühjahr und im Sommer an, dabei funktioniert der Salatanbau auch im Winter ganz wunderbar, und das mit ein paar Tricks sogar im Freiland! Deswegen zeige ich dir heute alles, was es zu beachten gibt, damit auch wenn es draußen bitterkalt ist noch frischen Wintersalat aus dem Beet ernten kannst. :) Pflücksalat oder Kopfsalat als Wintersalat? Im Gewächshaus und Frühbeetkasten bauen wir im Winter auch Kopfsalat an, also Salat, bei dem man den ganzen Kopf erntet. Auf unseren Beeten, die komplett im Freien sind, bauen wir im Winter nämlich ausschließlich Pflücksalat an, bei dem wir einzelne Blätter ernten, die Pflanze aber im Beet stehen bleibt und immer wieder frisch austreibt. Wintersalat: die Sorte macht’s! Die Sortenwahl spielt eine große Rolle für den Wintersalat. Hier empfehle ich dir, auf frostharte Salatsorten zurückzugreifen. Na, kannst du dir schon denken, welche Sorte ich dir jetzt ans Herz legen werde? ;) Na klar, den Salat Baquieu! Ich habe ihn hier schon super oft …

30 Gemüse, die du im Winter ernten kannst (und jetzt säen musst!)

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Die Tomaten sind gerade erst in die Erde gekommen und der Sommer steht eigentlich noch vor der Tür und da komme ich und erzähle euch es ist Zeit für Wintergemüse? Ja tatsächlich ist genau JETZT die Zeit, in der es mit den ersten Aussaaten für das Gemüse im Winter losgeht, wenn ihr auch dann noch eine bunte Palette an leckeren Gemüsen aus eurem Garten ernten wollt. Was viele nicht wissen: Auch im Winter gibt es noch eine riesengroße große Fülle an Gemüse, das man frisch aus dem Garten ernten kann. Ich stelle euch heute meine Gemüse-Lieblinge vor, die ihr super im Winter anbauen könnt und von denen ihre fast alle jetzt bereits aussäen solltet. Also los geh’s! Übrigens: Auch dein Boden und seine Bodenlebewesen freuen sich über Bepflanzung in den Wintermonaten. So gibt es reichlich Futter und der Boden wird vor beispielsweise Erosion geschützt. Also Win-win-Situation für dich und deinen Garten. :-) Gemüse anbauen im Winter! Kohlrabi – winterhärter als man meinen mag Fangen wir gleich mal mit unserem ersten Kandidaten an: dem Kohlrabi. Das …

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Selbstversorgergarten-Tour: Bau dein eigenes Gemüse an!

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Hallooo und herzlich willkommen zu einer Tour durch unseren Selbstversorgergarten! Es ist April, also zeige ich euch mal, was gerade in unserem frühlingshaften Selbstversorgergarten wächst, wie ihr euer eigenes Gemüse anbauen könnt – und auch in der kühlen Jahreszeit eine große Ernte einfahrt! Falls du mich noch nicht kennst: Willkommen auf meinem Blog! Ich bin Marie und ich baue das Obst und Gemüse für meine Familie fast komplett selber an. Auf diesem Blog und meinem YouTube-Kanal teile ich unsere Erfahrungen rund um die Selbstversorgung aus dem Garten. Außerdem habe ich ein Buch zum Abenteuer Selbstversorgung geschrieben. Also lass mich dich auf einen Gartenrundgang einladen! Los geht’s! Winterharte Gemüse im Selbstversorgergarten Fangen wir mit meinem Weißkohl-und-Feldsalat-Beet an. Den Weißkohl habe ich erst im September letzten Jahres gepflanzt, weil ich noch ziemlich spät im Jahr Pflänzchen vom Jungpflanzenmarkt bekommen habe. Das ist eigentlich viel zu spät, aber ich dachte mir: „Ach komm, eine kleine Ernte wird das schon geben und das Beet hätte sonst den Winter über leer gestanden.“ Und der Plan ist aufgegangen. Die Weißkohl-Köpfe sind zwar …

5 Raketen-Gemüse: Pflanzen und ruckzuck ernten!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Die Beete sind bereit und du kannst endlich anfangen Gemüse zu pflanzen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Motivation noch riesengroß! Doch dann heißt es warten, warten, warten… Vom Pflanzen bis zur Ernte können bei einigen Gemüsen mehrere Monate vergehen! Ein Glück, dass es Gemüsearten gibt, die super schnell wachsen, sodass auch den ungeduldigen unter uns nicht die Puste ausgeht, bis die langsameren Gemüse in die Pötte kommen. ;) Besonders wenn du mit Kindern gärtnerst, ist es toll Gemüse zu pflanzen, bei denen zwischen Pflanzen und Ernte nicht so viel Zeit vergeht. Deswegen stelle ich dir heute fünf Gemüse vor, die ruckzuck erntereif sind! Ich muss zugeben, dass ich im Garten oft vieeel zu ungeduldig bin und deswegen super gerne schnell wachsende Gemüse anbaue, sodass schon ganz bald eine erste Ernte ansteht. Also Bühne frei für die fünf Raketen der Gemüsewelt. :) Raketen-Gemüse #1: Radieschen Radieschen sind richtig flotte Kandidaten im Gemüsegarten! Es gibt Sorten, die schon nach einem Monat geerntet werden können und absolut unkompliziert wachsen. Deswegen ist der Anbau von Radieschen auch toll für …

24 Gemüse, die du im Winter anbauen kannst!

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Du denkst, im Oktober werden alle Beete geräumt und die Gartensaison ist zu Ende? Dann hast du aber falsch gedacht! ;) Es gibt soo viele Gemüse, die lange in den Winter hinein oder sogar noch bis ins nächste Frühjahr auf deinen Beeten stehen bleiben und frisch aus dem Garten geerntet werden können. Wenn du auch noch im Winter lecker und abwechslungsreich aus deinem Garten schlemmen möchtest, dann bist du hier absolut richtig. Ich meinem Gemüsegarten ist nämlich immer Saison und in diesem Artikel werde ich dir ganz viele tolle Gemüsesorten vorstellen, die weit über den Oktober hinaus in deinem Garten gedeihen. Es macht nämlich viel mehr Sinn und Spaß das ganze Jahr über eigenes Gemüse aus dem Garten zu ernten, auch im Winter! Und damit du weißt, welche Gemüse Eis und Schnee trotzen, kommen hier 24 Wintergemüse, die du unbedingt anbauen solltest. Diese Gemüse sind richtig frosthart: Rosenkohl Mhhh… ich liebe Rosenkohl und finde, dass Rosenkohl zu den besten Wintergemüse-Sorten überhaupt gehört, richtig zubereitet ist er außerdem eine wahre Delikatesse! Rosenkohl lässt sich sogar ohne …