Gemüse-Anleitungen
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Aussaat & Pflanzen im Februar + Beispiel-Gartenplan

Aussaat im Gemüsegarten im Februar

Es gibt einige Gemüsepflanzen, die du schon im Februar aussäen und pflanzen kannst, und im Haus kannst du mit dem Vorziehen von Jungpflanzen beginnen.

Mich kitzelt es um diese Jahreszeit immer unter den (noch viel zu sauberen) Fingernägeln, weil ich es kaum abwarten kann, wieder in der Erde zu wühlen.

Wenn es dir genauso geht, ist hier eine Übersicht über alle Gemüsepflanzen, die du jetzt schon säen und pflanzen kannst und die Gartenarbeiten, die im Februar anstehen.

Außerdem kannst du dir gerne meinen Gemüsegarten-Beispielplan herunterladen, in dem genau steht, was wann wo gepflanzt oder gesät wird.

Aussat & Pflanzen im Februar + Beispiel-Pflanzplan: Egal ob du Gemüse auf der Fensterbank vorziehen, auf dem Balkon pflanzen oder im Garten aussäen willst - Hier ist dein Aussaat-Kalender für Februar! #Garten #Wurzelwerk #Gärtnern
Merk dir diesen Artikel für später auf deiner Gartenpinnwand!

Gemüsegarten-Beispielplan

Den Gemüsegarten-Beispielplan kannst du 1:1 auf deine Beete übertragen, ganz ohne Kopfzerbrechen über passende Mischkultur-Partner oder was wann gesät oder gepflanzt werden muss.

Ich habe den Plan so konzipiert, dass die Beete das ganze Jahr über optimal genutzt sind. Du musst nur noch rausgehen und losgärtnern. :)

Trag dich hier ein:

Gartenarbeiten im Februar

Falls du deinen Garten über den Winter gemulcht hast, solltest du den Mulch jetzt mit einem Rechen beiseite ziehen. Dann erwärmt sich der Boden schneller und ist bereit für die Aussaat.

Die Gemüsepflanzen, die du jetzt schon aussäst und pflanzt, solltest du mit einem doppelt gefalteten Wintervlies für Gärtner abdecken. Das schützt sie vor allzu kalten Temperaturen und verfrüht deine Ernte.

Gemüsesamen vorkeimen

Manchmal ist es gar nicht so einfach, Gemüsesamen dazu zu bringen, aufzugehen. Dann kann es helfen, die Samen vorzukeimen. Wie genau das geht und welche Technik du am besten für welche Gemüseart verwendest, erfährst du hier:

Samen vorkeimen: Schnellstart für deine Gemüsepflanzen

Vorziehen im Haus

Diese Pflanzen kannst du im Haus vorziehen, um sie später auszupflanzen:

  • Artischocke
  • Blumenkohl
  • Chilis
  • Knollensellerie
  • Kohlrabi
  • Lauch
  • Paprika
  • Petersilie
  • Rotkohl
  • Salat
  • Stangensellerie
  • Thymian
  • Weißkohl
  • Wirsing

Draußen aussäen

Diese Gemüsearten kannst du im Februar im Garten aussäen:

  • Erbsen
  • Dicke Bohne
  • Frühe Möhre
  • Frühe Radieschen
  • Spinat

Draußen pflanzen

Die Liste mit Pflanzen, die du jetzt schon draußen pflanzen kannst, ist noch ganz kurz. Aber im März sieht das dann schon ganz anders aus. :)

  • Wintersalat

Viel Spaß!

Und vergiss nicht, dir den Gartenplan zu holen:

Kategorie: Gemüse-Anleitungen

von

Hi, ich bin Marie. Leidenschaftliche Gärtnerin, Mutter eines fünfjährigen Sohnes und auf dem Weg in ein einfaches und natürliches Leben. Auf meinem Blog dreht sich alles um das Thema Selbstversorgung: vom Gemüsegarten über Tierhaltung oder das Haltbarmachen der eigenen Ernte. Viel Spaß beim Stöbern!

6 Kommentare

  1. Dagmar sagt

    Hallo! Bei uns liegt dick Schnee und der Boden gefroren. Wie säet man da etwas aus? Danke

    • Marie sagt

      Dann musst du warten bis es wärmer wird. Aber im Haus kannst du ja schon eine Menge Pflanzen vorziehen. :)

  2. Beate Alpas sagt

    Hallo! Ich habe seit vorigen Jahr ein Hochbeet und habe über den Winter Gründungung reingegeben. Wann kann ich das Hochbeet umgraben bzw neue Erde dazugeben? Die Erde ist extrem gesunken. Und was kann ich als erstes aussähen? Danke

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