Aussaat im Februar? Na klar! Der Februar ist ein wichtiger Monat für den Gemüsegarten. Obwohl es draußen noch kalt ist, kannst du jetzt schon die ersten Pflanzen im Haus vorziehen und – je nach Wetter – sogar draußen aussäen. So manche Schnarchnasen-Gemüse musst du sogar jetzt vorziehen, damit es für sie nicht zu spät wird. Außerdem ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um deine Beete vorzubereiten und den Boden kennenzulernen.

Inhaltsverzeichnis
Alles bereit?
Vorziehen im Haus
Aussäen im Februar
Dein Aussaatkalender
Gartenarbeiten im Februar
Gemüsegarten-Beispielplan

Wenn es dir jetzt in den Fingern kitzelt, kommt hier eine Übersicht über alle Gemüsepflanzen, die du jetzt schon säen und pflanzen kannst und die Gartenarbeiten, die im Februar anstehen. Los geht’s!

Alles bereit für deine Februar Aussaat?

Einen Moment noch ;). Wenn du deine Samen im Haus vorziehst, lohnt es sich, zuerst deine kleine Anzuchtstation startklar zu machen. Hast du Quickpots, eine Pflanzenlampe und dein Saatgut vorbereitet?

Mit ein paar einfachen Handgriffen verwandelst du deine Fensterbank, deinen Kellerraum, oder das Gästebad in eine richtige Kinderstube für Jungpflanzen. So bekommen deine Sprösslinge den perfekten Start ins Gartenjahr.

Wenn du ganz genau wissen möchtest, wie du deine Anzuchtstation optimal einrichtest und worauf es dabei ankommt, dann lies hier weiter. Auch wenn die Anzucht von Jungpflanzen keine Raketenwissenschaft ist, findest du im Artikel ein paar Tipps und Tricks, die deinen kleinen Zöglingen dabei helfen, groß und stark zu werden :).

Diese Gemüse kannst du im Februar im Haus vorziehen

Im Februar kannst du mit der Aussaat vieler Gemüsepflanzen starten. Damit legst du den Grundstein für eine frühe und ertragreiche Ernte. Dafür brauchst du nur dein Saatgut, Anzuchtschalen und eine Ballbrause :)

• Weißkohl
• Kohlrabi
• Rotkohl
• Salat
• Blumenkohl
• Chili
• Paprika
• Artischocke
• Aubergine
• Tomate
• Lauch
• Physalis
• Mexikanische Minigurke
• Frühlingszwiebel
• Sellerie
• Basilikum
• Rucola
• Mangold

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Weitere Informationen

Draußen aussäen im Februar

Sobald der Boden nicht mehr gefroren ist, kannst du draußen die ersten robusten Kulturen aussäen. Schütze die Aussaat mit Vlies, damit die jungen Pflanzen auch frostige Nächte überstehen. Diese Kandidaten dürfen jetzt schon im Freiland ausgesät werden:

• Erbsen
• Möhren
• Dicke Bohne
• Pak Choi
• Spinat
• Radieschen

Dein Aussaatkalender

Vielleicht kribbelt es dir schon in den Fingern und du willst am liebsten gleich dein Lieblingsgemüse aussäen. Doch dann taucht die Frage auf: Ist jetzt schon der richtige Zeitpunkt für Salat oder sollte ich lieber noch ein wenig warten? Genau hier hilft dir unser Aussaatkalender weiter.

Er begleitet dich durchs ganze Gartenjahr und zeigt dir auf einen Blick, wann welches Gemüse gesät, vorgezogen oder ins Beet gepflanzt werden kann. So verpasst du keinen Termin mehr und kannst dich darauf verlassen, dass dein Gemüse die besten Startbedingungen bekommt. Trag dich einfach hier ein und schon landet der Aussaatkalender in deinem Posteingang:

Gartenarbeiten im Februar

Obwohl es noch richtig winterlich ist, gibt es – außer der Aussaat im Februar – schon ein paar Gartenaufgaben zu tun. Wenn du also an einem schönen Tag etwas frische Luft schnappen und ein paar Sonnenstrahlen einfangen willst, dann lohnt sich der Gang in den Garten. Das kannst du dort jetzt schon erledigen:

• Gründüngung einarbeiten: Sanft in den Boden einarbeiten und so wertvolle Nährstoffe zurückgeben.
• Neue Beete anlegen: Am besten ohne Umgraben, stattdessen mit Pappe, Kompost und Mulch.
• Bestehende Beete vorbereiten: Leicht lockern, zum Beispiel mit einer Doppelgrabegabel, Kompost, Urgesteinsmehl und Aktivkohle einarbeiten.
• Boden kennenlernen: Mach die Fingerprobe – so weißt du, ob dein Boden sandig oder lehmig ist – und wie du ihn verbessern kannst.
• Trauermücken bekämpfen: Gelbtafeln, Nematoden im Gießwasser, Sand und etwas Backpulver helfen.
• Vergeilte Pflanzen vermeiden: Sorge bei der Jungpflanzenanzucht im Haus für ein gutes Verhältnis von Licht und Temperatur. Sehr hilfreich ist hierfür eine Pflanzenlampe!
• Gemüsegarten aufhübschen: Rankgerüste aufstellen, Sitzecke einplanen, Pflanzschilder basteln, Gewächshaus putzen und ggf. Erde erneuern.
• Mulch beiseite ziehen: Damit sich der Boden schneller erwärmt.

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Hol dir den Gemüsegarten-Beispielplan und starte deine Aussaat im Februar!

Dich zieht es gerade noch so gar nicht nach draußen, aber du hast trotzdem Lust, dich schon mit der kommenden Gemüsesaison zu beschäftigen? Dann nichts wie los!

Der Februar ist der ideale Monat, um mit der Gartenplanung so richtig loszulegen. So bist du bestens gerüstet, um im Frühjahr direkt durchzustarten und bald die ersten frischen Ernten einzufahren. Los gehts, liebe Gartengurus! :)

Planung ist nicht deine Stärke? Auch da haben wir was für dich: Unseren 0 € Gemüsegarten Pflanzplan! Der kommt fix und fertig daher – du musst nur noch schauen, welche Gemüse du auch wirklich anbauen magst.

Den Plan kannst du 1:1 auf deine Beete übertragen, ganz ohne Kopfzerbrechen über passende Mischkultur-Partner, Vor-, Nach- und Zwischenkulturen oder was wann gesät oder gepflanzt werden muss. Und innerhalb einer Pflanzenfamilie kannst du die Gemüse auch einfach bunt hin- und her tauschen.

Trag einfach deine Emailadresse ein und du bekommst unseren fix und fertigen Pflanzplan für einen Gemüsegarten:

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Dieser Beitrag gehört zur Wurzelwerk GmbH und enthält Werbung für unsere eigenen Produkte und Partnerprodukte.