Es geht wieder los! Kennst du es auch? Dieses Kribbeln, diese Ungeduld, der Wunsch endlich wieder mit den Händen in der Erde zu wühlen? Dann kommen hier die guten Nachrichten: Schon im Januar kannst du die ersten Samentütchen öffnen und mit den Aussaaten im Haus starten. Und ein Gemüse darf sogar direkt ins Beet. Also los, die Gartensaison wartet!
Inhaltsverzeichnis
Vorziehen im Haus – das steht im Januar an
Gemüse fürs Frühbeet vorziehen
Gemüse fürs Gewächshaus vorziehen
Hol dir deinen Gemüsegarten-Pflanzplan!
Gartenarbeiten im Januar
Vorziehen im Haus – diese Aussaaten stehen jetzt im Januar an!
Hier kommt eine Übersicht mit den Pflanzen, die du im Januar schon im Haus vorziehen kannst. Wenn du kein Gewächshaus oder Frühbeet hast, dann halte dich diesen Monat an diese Aussaaten. Falls du auch schon Gemüse für den geschützen Anbau vorziehen magst, dann findest du weiter unten auch dafür eine Liste.
Im Januar Gemüse fürs Freiland vorziehen
- Chili
- Physalis
- Peperoni
- Wintersalate, z.B. die Sorte ‚Baquieu‘
- Tatsoi – ein asiatisches Blattgemüse
- Sommerlauch
- Basilikum
- Fenchel
- Weißkohl
- Süßkartoffel
Übrigens gibt es richtig tolle Helferlein, die die Anzucht deiner kleinen Pflänzchen im Haus enorm erleichtern. Mit Quickpots und einer Ballbrause, die dafür sorgt, dass die Samen nicht weggeschwemmt werden, bist du gut ausgerüstet.
Wer schon im Januar mit den Aussaaten im Haus loslegt, hat ein Problem – das fehlende Licht. Das natürliche Tageslicht ist jetzt nämlich noch zu schwach, um das Wachstum der jungen Pflanzen anzukurbeln. Eine spezielle Anzuchtlampe sorgt dafür, dass deine kleinen Zöglinge in der dunklen Jahreszeit genug Licht bekommen.
Aussaat im Januar: Gemüse fürs Frühbeet oder das Gewächshaus vorziehen
- Zwiebeln
- Frühlingszwiebeln
- Salat
- Blumenkohl
- Früher Wirsing
- Kohlrabi
- Rote Bete
- Zuckererbse: Bei der Aussaat im Januar erntest du nicht die Schoten, sondern die Triebe deiner jungen Erbsenpflänzchen. Die schmecken super süß, wachsen sehr schnell und peppen jeden winterlichen Salat und jede Gemüsepfanne auf.
Dein fertiger Gemüsegarten-Pflanzplan – nicht nur für die Aussaat im Januar!
Damit jedes Gemüse im Beet auch an der optimalen Stelle landet, gibt’s eine kleine Gartenhilfe für dich: Unseren 0 € Gemüsegarten-Beispielplan, den du dir ganz einfach downloaden kannst.
Darin erfährst du, was in welchem Monat was gepflanzt oder gesät wird – und wie du die Gemüsepflanzen im Beet kombinierst. Das ist super praktisch, wenn du ohne viel Planung direkt loslegen magst und trotzdem mit System gärtnern willst.
Den Gemüsegarten-Pflanzplan kannst du 1:1 auf deine Beete übertragen, ganz ohne Kopfzerbrechen über passende Mischkulturpartner, Vor-, Nach- und Zwischenkulturen oder was wann gesät oder gepflanzt werden muss.
Der Plan ist so konzipiert, dass du das ganze Jahr über kontinuierlich erntest und jeden Monat sofort losgärtnern kannst.
Trag dich hier ein und schon flattert der Pflanzplan in dein E-Mail Postfach:
Wichtige Gartenarbeiten im Januar
Im Januar heißt es vorfreuen, träumen und planen – aber auch schon anpacken!
Wenn du bereits im Vorjahr gegärntert hast, darfst du an frostfreien Tagen die Wintergemüse wie Kohl, Lauch oder Salate ernten, ab und an gießen und empfindliche Pflanzen mit Vlies oder einer Frühbeethaube schützen.
Und natürlich ist jetzt die Zeit zum jetzt Beetpläne schmieden, um neues Saatgut zu besorgen und dein Werkzeug auf Vollständigkeit checken und reinigen.
Wer dieses Jahr Süßkartoffeln, Chili, Peperoni oder Physalis anbauen will, sollte wirklich nicht zu lange warten. Bei diesen Pflanzen bietet sich eine Aussaat im Januar an, weil sie langsam wachsen und lange brauchen, bis sie Früchte bilden.
Klingt kompliziert? Dann kommt hier etwas für dich: Für alle, die dieses Jahr zum ersten Mal im Garten durchstarten und sich über Unterstützung und gaaanz viel Inspiration freuen, ist unser Onlinekurs »Gemüsegarten-starten« eine tolle Anlaufstelle!
Auch die Tierwelt freut sich im Januar noch über ein bisschen Zuwendung, z. B. die Vögel über etwas Futter und Wasser. Igel und Insekten sind jetzt im Tiefschlaf. Lass also Laubhaufen und unaufgeräumte Ecken bis in den Frühling hinein unangetastet, um sie nicht zu stören.
Und wenn es dich bei der Kälte noch so gar nicht raus zieht, ist jetzt drinnen eine wunderbare Zeit für DIY-Projekte oder einfach nur für eine gemütliche Tasse Tee und ganz viel Vorfreude auf die neue Saison.
Dir kribbelt es schon doll in den Fingern? Mit diesen Artikeln vertreibst du dir im Januar die Zeit bis es endlich richtig los geht:
Gute Nachbarn im Gemüsebeet: 7 tolle Pflanzgemeinschaften + Mischkulturtabelle
Fruchtfolge – dein Guide zum perfekten Gartenplan!
Gemüsegarten planen – Schritt für Schritt mit Beispielplan
Dieser Beitrag gehört zur Wurzelwerk GmbH und enthält Werbung für unsere eigenen Produkte und Partnerprodukte.
Hallo Marie,
vielen Dank für den tollen Aussaatkalender. ;-) Beziehen sich die Tage auf das Vorkeimen oder das Einbringen in die Erde. Freue mich auf eine kurze Info.
Viele Grüße
Tabea
Liebe Marie,
hab grad „zufällig“ Deine Seite gefunden…..Ja so was Schönes…….Vielen Vielen Dank für Deine wunderbaren Tipps und Deine liebe Art.
Danke für deinen lieben Kommentar Susanne und noch viel Spaß beim Stöbern. :)
Viele Grüße,
Jacky
>Gemüsegarten-Coach<
Vielen lieben Dank an Dich, Marie!
Wir haben momentan leider nur einen Reihenhausgarten.
Wenn es hierfür mal Themen gibt, würde ich mich sehr freuen!
Herzliche Grüße,
Britta
Halo Marie! Vielen Dank für die tollen Tipps. Ich bin auch leidenschaftlich in meinem Garten und bin sehr gespannt auf die ersten Bilder von meinen ersten Pflezchen. Bis zum nächst
herzlichen Dank für den Aussaatkalender , der wird mir in diesem Frühjahr eine grosse Hilfe sein.
Liebe Grüße
Claudia von Gemüseliebelei
Liebe Marie,
find ich toll, dass du den Aussaatkalender kostenlos zur Verfügung stellst. DANKE
Vielleicht kannst du noch den Tippfehler korrigieren? Aussaaat ;)
Hallo Marie
Danke für die super Infos! Eine Frage: zur Anzucht im Haus besser die Pflanzenlampe mit 45 Watt, oder reichen 15 Watt?
Hallo Marie,
Leider kommt die Mail mit dem Gartenplaner nicht bei mir an (auch nicht im Spam) oder bei meinem Mann. Habe es schon ein paar mal versucht…
Dein Blog ist sehr inspirierend und informativ, gerade für mich als Anfängerin. Wenn es jetzt noch mit dem Pan klappt, dann bin ich restlos glücklich :}
Liebe Grüße
Michaela
Hallo Michaela,
danke für deinen lieben Kommentar. Schreib am besten eine Mail an marie@wurzelwerk.net, dann können wir dir den Plan manuell zuschicken. :)
Viele Grüße,
Jacky
>Gemüsegarten-Coach<
Hallo ich bin neu in „selber anbauen „ da wir letztes Jahr ein Grundstücksverkaufs haben und dieses Jahr bauen. Würde ich dieses Jahr nur ein bisschen schon ausprobieren ( aus Zeit gründen) und nächstes Jahr alles mal machen.
Leider finde ich deinen Kalender hier nicht.
An dieser Stelle vielen Dank für diesen tollen Blog. Weiter so.
Schade, das der Affiliate-Link zu Amazon geht. Ich möchte Amazon nicht unterstützen. Ich würde mich freuen wenn du auch andere Händler nutzen kannst. Dann hätte ich direkt da eingekauft.
Hallo Franziska,
leider gibt es wenig bis keine kleinen Händler, die ein Affiliate-Programm anbieten. Wir sind mit Amazon auch nicht so glücklich. Mal schauen, wie sich das in Zukunft entwickelt. ;)
Liebe Grüße,
Jacky
>Gemüsegarten-Coach<
Hallo Marie, kein Kommentar sondern eine Frage, hast du einen Tipp welche Anforderung so eine Lampe haben muß??
Danke
Liebe Marie, passt jetzt nicht ganz zum Thema, aber vielleicht kannst Du mal einen Link einstellen wo Du dein wunderschönes Gewächshaus her hast. Es erinnert an eine Orangerie und gefällt mir (bestimmt noch mehr) super toll. Liebe Grüsse von der kleinen Zickenfarm im Spreewald
hallo marie
ich bin neuling im gemüsegarten,das heisst, ich will 2021 das erste mal etwas anbauen.
lese deine tips sehr gerne und finde sie lehreich.
besten dank dafür. liebe grüsse aus der schweiz
rené
Habe gerade deinen Blog entdeckt und bin begeistert! Danke für die tollen Downloads, ich habe letztes Jahr erst mit dem Gärtnern angefangen und will dieses mal etwas koordinierter vorgehen :)
Liebe Grüße
Hallo, bei mir kommt nix vor März in die Erde.
Danke liebe Marie, ich bewundere dich. Danke für den Kalender und alle guten Tips. Leider war unser letztes Jahr nicht so gut nur Tomaten und Zwiebel und die gaben der Bäume waren gute ernten. Unser Garten ist offen. Und nicht am Haus. Bohnen und paprika haben die Rehe und Hasen gefressen. Nun wissen wir was zu tun ist. Und wünsche uns allen ein gutes Garten Jahr. LG Heidi
Vielen Dank liebe Marie, jetzt kann es (endlich) losgehen :-)))
Mein neues Hochbeet wartet schon auf seine Zweitbepflanzung.
Dank Deiner Tipps und Tricks war die Ernte letztes Jahr sehr ertragreich.
Und das Eingekochte genießen wir nach wie vor – tolle Rezepte und Anregungen.
Herzlichen Dank für all das!!!
Ich bin auch Selbstversorgerin. Pflanze alles an was mein Mann ich gerne Essen. Koche auch noch vieles ein. Freue mich das es noch mehr solcher Menschen gibt wie mich.Ich werde als nächstes Tomaten aussäen. Ab Februar habe ich eine Hand OP, da muss ich schon ein bisschen vorsorgen. Liebe Grüsse von Marlis.
Hallo Marie,
Deine Rikel und Videos super..Was sehr ich im Januar für Oflanzen in Töpfe wenn ich keine Wärmelampe habe und auch nicht die Möglichkeit eines Frühbeetes habe oder Wintergartens.
Deine Ussaatpflanze ist super.