Alle Artikel mit dem Schlagwort: Gemüsegarten

In 6 Schritten: Gemüsegarten-Pflanzplan erstellen [mit 0€-Plan]

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Einen ausgeklügelten Pflanzplan für den eigenen Gemüsegarten zu erstellen, kann am Anfang ganz schön kompliziert wirken, weil es einfach sooo viel zu beachten gibt! Fruchtfolgen müssen durchdacht und die Gemüse mit den passenden Mischkultur-Partnern verkuppelt werden. Und eine gestaffelte Aussaat und Ernte wären auch noch ganz sinnvoll, um das ganze Jahr Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten. ;) InhaltsverzeichnisSchritt 1: Welches Gemüse möchtest du anbauen?Schritt 2: Mischkultur-Pflanzplan erstellenSchritt 3: Fruchtfolge ausknobelnSchritt 4: Gestaffelte Aussaat und ErnteSchritt 5: Lückenbüßer findenSchritt 6: Aussaattermine im Kalender festhalten Lass dich davon nicht unterkriegen: Ich zeige dir, was wirklich wichtig ist, wenn du deinen eigenen Pflanzplan erstellst. Wenn du dein Vorhaben Schritt für Schritt angehst, dann ist das alles nämlich gar nicht mehr so kompliziert, wie es auf den ersten Blick vielleicht aussieht. Bevor es mit dem Planen los geht, ist die perfekte Zeit, um ein bisschen zu träumen und die kommende Gartensaison in Gedanken schon einmal durchzugehen. Ich mache das super gerne mit meinem Gartentagebuch und einer Tasse Tee auf dem Sofa eingekuschelt, Dort nehme ich mir dann …

Fruchtfolge Gemüsegarten Starkzehrer Mittelzehrer Schwachzehrer

Fruchtfolge planen im Gemüsegarten: Starkzehrer, Mittelzehrer, Schwachzehrer

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Eine abwechslungsreiche Fruchtfolge ist die beste Voraussetzung für einen gesunden Boden, muntere Pflanzen und eine dicke Ernte aus dem eigenen Garten. Neben den verschiedenen Pflanzenfamilien ist dabei besonders eine Eigenschaft entscheidend: Der Appetit deiner Pflanzen! Also, schauen wir uns an, welche hungrigen Pflanzen ein volles Buffet brauchen und wer sich mit einer kleinen Portion zufrieden gibt. InhaltsverzeichnisWarum Gärtner so gern über Fruchtfolgen redenEine einfache Fruchtfolge planenGründünger in der FruchtfolgeNext Step: Anbaupausen einplanen Warum Gärtner so gern über Fruchtfolgen reden Eine ausgewogene Fruchtfolge ist für deinen Gartenboden das, was ein abwechslungsreicher Speiseplan für uns ist: Eine Grundvoraussetzung, um dauerhaft gesund und in Balance zu bleiben. Wenn in einem Beet Jahr für Jahr immer wieder die gleichen Gemüsepflanzen stehen, wird der Boden sehr einseitig beansprucht und auf Dauer ausgelaugt. Denn nicht alle Pflanzen benötigen dieselben Nährstoffe in derselben Menge – es entsteht ein Ungleichgewicht. Auch Krankheiten und Schädlinge können in einseitig und monoton bepflanzten Beeten zum Problem werden. Die sind nämlich meistens auf bestimmte Pflanzen spezialisiert. Wenn immer wieder genau diese Pflanze im Beet steht, tischt man …

Möhren säen, pflegen und ernten: Der komplette Möhren-Guide

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Du möchtest zum ersten Mal deine eigenen Möhren säen? Oder du hast schon Erfahrungen im Karotten anbauen, aber sie wachsen immer so schlecht? Dann bist du hier genau richtig! Hier erfährst du nämlich alles, was du wissen musst, damit du schon bald eine dicke, fette Möhrenernte einfährst. Los geht´s! :) InhaltsverzeichnisDie besten Möhren-SortenWie viele Möhren säen?Gute Mischkulturpartner für MöhrenDer ideale Standort zum Möhren säenMöhren säen oder Möhren pflanzen?Wann Karotten säen?Beete vorbereitenGeheimtricks beim Möhren säenMöhren selber anbauen: Die PflegeKrankheiten und Schädlinge der MöhreWann Möhren ernten? Möhren sind einfach ein wunderbares Gemüse! Egal ob knackig frisch, karamellisiert aus dem Ofen oder geraspelt im Salat. Möhren gehen einfach immer, oder? Und richtig gesund sind sie obendrein! Möhren sind das Gemüse mit dem höchsten Gehalt an Carotin, der Vorstufe von Vitamin A. :) Aus dem eigenen Garten schmeckt dieses Wurzelgemüse übrigens nochmal besser! Möhren gehören zu meinen absoluten Lieblingsgemüsen im Garten. Aber das war nicht immer so: In meinem ersten Gartenjahr habe ich nur mickrige, beinige Karotten geerntet – und mir daraufhin fest vorgenommen, herauszufinden, was es braucht, um …

Tomaten nachreifen: Bis Weihnachten eigene Tomaten essen!

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Tomaten nachreifen lassen – das ist super einfach und eine tolle Methode, um grüne Tomaten im Herbst nicht wegwerfen zu müssen. Wenn du also bis Weihnachten eigene frische Tomaten essen möchtest, bist du hier genau richtig. Los geht´s! InhaltsverzeichnisÜbersicht: Wie und wo lasse ich meine Tomaten nachreifen?Wann sollte ich meine Tomaten draußen spätestens ernten?Tomaten nachreifen ohne TomatenschwemmeTomaten nachreifen mit dem ReifeboosterMüssen grüne Tomaten nachreifen?Mythen zum Thema Tomaten nachreifen Übersicht: Wie und wo lasse ich meine Tomaten nachreifen? Die Wärme lässt grüne Tomaten nachreifen und rot und köstlich im Geschmack werden. Das funktioniert super! :) Es gibt ein paar Kniffe, mit denen du dafür sorgen kannst, dass du sogar bis Weihnachten eigene Tomaten schlemmst. Hier kannst du auf einen Blick sehen, wie das geht: Was ist zu tun? Tipps und Tricks Tomaten komplett abernten bei einer Temperatur unter 10 Grad Tomaten abschneiden, um Verletzungen zu vermeiden Tomaten auslesen Kranke und faule Exemplare in die Biotonne geben, Blätter entfernen mit Abstand nebeneinander auslegen luftig lagern: vermeidet Schimmel- und Fäulnisbildung schnelle Nachreifung: warmer Ort z.B. in der …

Winterkresse: Der leckere Supersalat!

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Winterkresse, auch Barbarakraut genannt, bist du bestimmt schon oft begegnet, ohne es zu merken: Sie wächst nämlich wild an Wegrändern, Böschungen und Wiesen. Es lohnt sich aber unbedingt, ihre Bekanntschaft zu machen, denn dieser Wildsalat hat Superkräfte: super gesund, super würzig und super unkompliziert im Anbau. Darum nichts wie ab in den Garten, Winterkresse anbauen! :) InhaltsverzeichnisWinterkresse oder Barbarakraut: Was ist das eigentlich?Die Aussaat: Wann-Wo-Wie?So pflegst du deine WinterkresseKrasse Kresse: Der SupersalatWinterkresse in der Küche verwenden Winterkresse oder Barbarakraut: Was ist das eigentlich? Winterkresse gehört zur Familie der Kreuzblütler und hat einen scharfen, kresseartigen, würzigen Geschmack, der viele Gerichte aufpeppt. Die zweijährige Pflanze ist völlig anspruchslos und absolut frosthart. Du kannst sie im Beet oder in einem Gefäß ab 5 Liter anbauen, beides ist völlig ok für sie! Im ersten Jahr bildet die Winterkresse dunkelgrüne Blattrosetten. Im zweiten Jahr will sie dann hoch hinaus: Es wächst ein bis zu 30 Zentimetern hoher Blütenstiel mit gelben Blüten. Das sieht wunderschön aus und ist ein toller Farbtupfer im Beet oder auf dem Balkon. Übrigens: Weil du Winterkresse in der Regel …

Asia Salat: Der Rockstar im Beet!

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Asia Salat ist definitiv der Rockstar unter den Wintersalaten, denn er ist wild, bunt und kommt mit ordentlich Pfeffer um die Ecke. Ich zeige dir, wie du dir diesen bunten Salat in den Garten holst und das ganze Jahr über erntest! InhaltsverzeichnisJeder braucht ein bisschen Asia Salat Hol dir Asia Salat in den Garten Geschmacksfrage: Darfs ein bisschen scharf sein? Asia Salat aussäen und pflanzen Asia Salat ernten Krankheiten und Probleme Jeder braucht ein bisschen Asia Salat Und nach dieser Ansage ist uns allen klar: Am Asia Salat geht kein Weg vorbei. Weil er mit seinen vielen Sorten nämlich einfach jeden vom Hocker haut! Asia Salate sehen dabei aber nicht nur hip aus, sie sind auch super robust! Sie überstehen problemlos den ganzen Winter und du kannst zu Weihnachten deinen eigenen Salat servieren. Alle Varianten haben eine andere verrückte Blattform, knallige Farben sind Programm und es gibt für jeden Schärfegrad den richtigen Kandidaten: Einige Sorten haben es in sich und andere sind ganz mild. Asia Salat ist dabei immer das i-Tüpfelchen und nicht die Grundlage. …

Dicke Bohnen? Dicke Ernte!

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Dicke Bohnen kommen mit einem etwas angestaubten Image daher. Es lohnt sich aber unbedingt, den Staubwedel auszupacken und Dicke Bohnen wieder ins Rampenlicht zu rücken! Los geht´s! Inhaltsverzeichnis3 Gründe für Dicke Bohnen in deinem GartenDicke Bohnen: Meine LieblingssorteMischkultur: Dicke Freundschaften unter BeetnachbarnDicke Bohnen = Dicke Ansprüche an dein Gemüsebeet?Zack die Bohne! Schneller ausgesät, als du gucken kannst!Wann aussäen?Dicke Bohnen – Was es zu beachten giltDicke Bohnen erntenDicke Bohnen zubereiten und verputzen 3 Gründe für Dicke Bohnen in deinem Garten Dicke Bohnen sind wahre Tausendsassas, was den Namen angeht: Sie heißen auch Puffbohne, Ackerbohne, Saubohne, Feldbohne oder Pferdebohne. Das interessiert dich jetzt eher nicht die Bohne? ;) Dann kommen hier 3 Gründe, warum du sie aber unbedingt anbauen solltest: Der Hauptgrund versteht sich von selbst: Dicke Bohnen sind super lecker! Sie schmecken ein bisschen nussig und sind innen cremig. Yaaaaams! Hülsenfrüchte sind tolle Proteinlieferanten Dicke Bohnen verbessern deinen Boden, denn sie reichern wertvollen Stickstoff in der Erde an Außerdem sind Dicke Bohnen herrlich unkompliziert im Anbau! Vor allem seit ich sie über den Winter anbaue, habe ich fast …

Rote Melde: Bunte Salatkräuter aus dem Garten

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Die Rote Melde ist ein echter Blickfang für deinen Garten und dazu auch noch völlig unkompliziert, superlecker und gesund! Willst du haben? Dann habe ich hier alle Geheimtipps, die dich zu diesem wunderhübschen Kraut führen, los geht’s! InhaltsverzeichnisRote Melde kann so einigesKraut oder Unkraut?So holst du dir die Rote Melde in den GartenGute Nachbarn für die Rote MeldeRote Melde säen und pflanzenRote Melde richtig erntenDeine wilde Garten-Salatbar Rote Melde kann so einiges! Du willst leckeren, frischen Salat, der auch noch ganz besonders aussieht? Das ist überhaupt kein Problem, denn dein Feinkost-Freiluftsupermarkt hat da so einiges zu bieten. Klar: Spinat, Rucola und Asiasalat kennen wir! Aber wie wäre es denn mit einem roten Farbklecks in deinem Salat? Salate mit verschiedenen Farben und Blattstrukturen sind ein echter Augenschmaus! Und genau da kommt die Rote Melde ins Spiel. Sie hat wunderschöne rötliche Blätter mit einem matten Schimmer und schmeckt dabei zart und mild. Gesund ist das feine Kraut auch noch, es kommt mit ordentlich Vitamin C, Kalzium, Kalium und Magnesium um die Ecke. Noch ein paar essbare Blüten darüber gestreut – …

Radieschen pflanzen, anbauen & ernten – der komplette Guide!

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Radieschen pflanzen bringt richtig Schwung in das Gärtnern! In nullkommanix sind die knackigen Knöllchen bereit zum Verzehr. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du super schnell deine ersten Radieschen ernten kannst. :) InhaltsverzeichnisWarum du unbedingt Radieschen pflanzen solltestDie besten RadieschensortenWie viele Radieschen anbauen?Vorsicht mit der FruchtfolgeRadieschen Pflanzen und ihre liebsten MischkulturpartnerRadieschen wann säen?Beete vorbereiten für das RadieschenRadieschen aussäen oder pflanzen?Radieschen Pflanzen: Die PflegeWann ernte ich Radieschen?Krankheiten und Schädlinge von Radieschen Pflanzen Warum du unbedingt Radieschen pflanzen solltest Radieschen sind langweilig? Mitnichten! Sie sind wahre Multitalente. :) Hier eine Auswahl an Gründen, warum du Radieschen aussäen solltest: Überzeugt? Dann hol deine Samentütchen raus und los geht´s! Die besten Radieschensorten Es gibt eine wahnsinnig große Außwahl, was Radieschensorten angeht. Bei mir in den Garten kommen immer wieder die Sorten „Sora“, „Eiszapfen“ und „French Breakfast 2“. Bei der Sorte „Eiszapfen“ bin ich immer wieder überrascht, wie groß sie werden! :) Optisch ähneln sie aufgrund ihrer weißen Farbe vielmehr Rettich als Radieschen, aber dieser feine Geschmack… Einfach klasse! Übrigens: Meine Lieblingssorten schick ich dir gerne in einer Saatgutbox …

Unkraut bestimmen: Was wächst da im Gemüsebeet?

Veröffentlicht von Wurzelwerk

Du möchtest in deinen Gemüsebeeten das hartnäckige Unkraut bestimmen, um es dann effektiv loszuwerden? Sehr gut! Denn um ungebetene Gäste aus den Beeten zu verbannen – und um zu vermeiden, dass du versehentlich die falschen Pflänzchen auszupfst – solltest du wissen, was genau sich da in deinen Beeten eingenistet hat. Das finden wir jetzt heraus: Auf geht’s, Unkraut bestimmen! InhaltsverzeichnisKraut, Unkraut oder Beikraut?Unkraut bestimmen: 9 verdächtige KandidatenUnkraut bestimmen & loswerden – Training inklusive! Kraut, Unkraut oder Beikraut? Hach, ich weiß: Unkraut kann ganz schön viele Nerven, Zeit und Mühe kosten. Am liebsten wäre es uns doch, wenn Brennnessel, Löwenzahn und Co gar nicht erst in unserem Garten einziehen würden. Wobei … Löwenzahnsirup ist eigentlich etwas Feines, und auch Brennnesseltee ist nun wirklich nicht sooo verkehrt. Weder Löwenzahn noch Brennnessel sind also immer „Un“kraut. Zum lästigen Gartenbewohner werden sie erst, wenn sie am falschen Ort wachsen: Da, wo wir lieber unsere Blumen, Gemüsepflanzen, Stauden oder Kräuter haben möchten – in den Beeten. Und seien wir mal ganz ehrlich: So richtig nett ist es nicht von uns, die Pflanzen alle …