Dicke Bohnen kommen mit einem etwas angestaubten Image daher. Es lohnt sich aber unbedingt, den Staubwedel auszupacken und Dicke Bohnen wieder ins Rampenlicht zu rücken! Los geht´s!
Inhaltsverzeichnis
3 Gründe für Dicke Bohnen in deinem Garten
Dicke Bohnen: Meine Lieblingssorte
Mischkultur: Dicke Freundschaften unter Beetnachbarn
Dicke Bohnen = Dicke Ansprüche an dein Gemüsebeet?
Zack die Bohne! Schneller ausgesät, als du gucken kannst!
Wann aussäen?
Dicke Bohnen – Was es zu beachten gilt
Dicke Bohnen ernten
Dicke Bohnen zubereiten und verputzen
3 Gründe für Dicke Bohnen in deinem Garten
Dicke Bohnen sind wahre Tausendsassas, was den Namen angeht: Sie heißen auch Puffbohne, Ackerbohne, Saubohne, Feldbohne oder Pferdebohne.
Das interessiert dich jetzt eher nicht die Bohne? ;) Dann kommen hier 3 Gründe, warum du sie aber unbedingt anbauen solltest:
- Der Hauptgrund versteht sich von selbst: Dicke Bohnen sind super lecker! Sie schmecken ein bisschen nussig und sind innen cremig. Yaaaaams!
- Hülsenfrüchte sind tolle Proteinlieferanten
- Dicke Bohnen verbessern deinen Boden, denn sie reichern wertvollen Stickstoff in der Erde an
Außerdem sind Dicke Bohnen herrlich unkompliziert im Anbau! Vor allem seit ich sie über den Winter anbaue, habe ich fast gar keine Arbeit mehr mit ihnen.
Dicke Bohnen: Meine Lieblingssorte
Die Sorte Hangdown Grünkernig mag ich besonders gern. Sie begleitet mich schon seit vielen Jahren und wirft immer tolle Erträge ab.
Ich baue 2 bis 3 Reihenmeter pro Leckermaul im Haushalt an. ;) Mit der Menge kommen wir prima zurecht.
Mischkultur: Dicke Freundschaften unter Beetnachbarn
In meinem Gemüsegarten soll Harmonie herrschen! Deswegen versuche ich immer die Gemüsesorten als Beetnachbarn zu kombinieren, die sich richtig gut leiden können. Bei Dicke Bohnen sind das zum Beispiel Kohl, Sellerie, Kürbis, Salat, Rüben und Dill.
Dicke Bohnen = Dicke Ansprüche an dein Gemüsebeet?
Ha! Von wegen! Dicke Bohnen gehören zu den wenig anspruchsvollen und flexiblen Gemüsekulturen:
- Sie mögen Sonne, kommen aber auch mit einem nicht so sonnigen Plätzchen zurecht.
- Sie mögen nährstoffreichen und lockeren Boden, sind aber auch mit schlechteren Böden zufrieden.
- Als Schwachzehrer brauchen sie keinen Dünger.
- Sie bevorzugen etwas feuchtere Erde – mit einer dicken Mulchschicht, brauchst du sie aber trotzdem kaum zu gießen.
Dicke Bohnen sind also der Typ unkomplizierter Gemüsekumpel und daher auch für Gartenanfänger richtig gut geeignet!
Wie genau ich das plane, zeige ich euch in diesem Video:
Zack die Bohne! Schneller ausgesät, als du gucken kannst!
Das Dicke Bohnen Saatgut macht richtig was her – es sind nämlich nicht so winzige Samen wie die von Karotten oder Salat, sondern richtig dicke Brummer! Ich säe Dicke Bohnen direkt und ohne Umschweife ins Beet. Für die Aussaat steckst du die Bohnen mit einem Abstand von 10 cm in die Erde. Die Saattiefe beträgt ca. 6 cm und der Abstand zwischen den Reihen sollte bei ungefähr 60 cm liegen. Wenn die Saubohne anfängt, in die Höhe zu wachsen, kippt sie schnell um. Deswegen findet sie ein kleines Rankgerüst saugut! ;)
Du kannst sie natürlich auch vorziehen, das gibt den Bohnen dann schon mal einen Wachstumsvorsprung.
Wann aussäen?
Dicke Bohnen säe ich gerne bereits Mitte Februar aus. Dann einen zweiten Satz Ende Juni, der wird im Herbst noch reif. Den dritten Satz säe ich Anfang September. Diese tapferen Böhnchen harren den Winter über im Beet aus und schenken mir dann bereits im Frühjahr eine erste tolle Ernte!
Erster Satz, zweiter Satz und dann noch auf Mischkultur und Fruchtfolge zu achten scheint dir recht kompliziert? Falls du bei der Beetplanung ein bisschen Unterstützung gebrauchen könntest, habe ich hier etwas für dich: nämlich einen fix und fertig ausgeklügelten Pflanzplan! Da kannst du gleich im Garten loslegen, ohne erst lange planen zu müssen!
Lad ihn dir hier einfach herunter, dann flattert der fertige Pflanzplan in dein Postfach:
Dicke Bohnen – Was es zu beachten gilt
Vor der Aussaat lockerst du deinen Boden, ohne ihn zu wenden. Nicht nur die Ackerbohnen, sondern auch dein Boden werden sich riesig über diese kleine Zuwendung freuen! Wenn die Bohnenpflänzchen dann eine Handbreit in die Höhe gewachsen sind, kannst du sie mulchen. Mulch ist ein absolutes Zaubermittel im Gemüsegarten! Düngen brauchst du Dicke Bohnen nicht.
Dicke Bohnen ernten
Jippieh! Es geht an die Ernte! Dicke Bohnen sind erntefertig, sobald die Schoten sich zu wölben beginnen und die Bohnenkerne eine schöne Größe annehmen. :)
Wenn die Pflanzen abgeerntet sind, schneidest du sie oberirdisch ab und lässt die Wurzeln in der Erde. Daran sitzen nämlich Stickstoffknöllchen, die den Boden düngen und die Bodenlebewesen freuen. Es wäre doch schade, wenn du diese kostenlosen Nährstoffe nicht mitnehmen würdest!
Dicke Bohnen zubereiten und verputzen
Gibt es eine meditativere Beschäftigung, als Bohnen oder Erbsen aus der Schote zu pulen? Ich finde das herrlich entspannend. Außerdem steigt dabei meine Vorfreude auf ein leckeres Essen ganz ungeheuer! ;) Die Konsistenz mit dem großartigen Schmelz hat es mir einfach angetan. Zusammen mit Zwiebeln zu Kartoffeln oder auch mal in einer Rahm- oder Tomatensauce schmecken Dicke Bohnen einfach herrlich!
Aber was ist mit dem Sprichwort „Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen“? Und nein, damit sind keine Freudenjuchzer gemeint! ;)
Nicht jeder verträgt Hülsenfrüchte nämlich problemlos. Zwei Tipps helfen gegen unangenehme Blähungen:
- Erstens: Je öfters und regelmäßiger du Hülsenfrüchte zu dir nimmst, desto mehr gewöhnt sich dein Magen-Darm-Trakt daran! Starte mit kleinen Portionen und mach sie nach und nach immer größer. Deine Blähungen sind so nach einer Zeit wie vom Winde verweht. ;)
- Zweitens: Ein wenig Bohnenkraut zu den Hülsenfrüchten in den Topf gepackt hilft prima dabei, Verdauungsproblemen vorzubeugen.
Naa, sind Dicke Bohnen und du schon dicke Freunde? Denk daran, in meinem Pflanzplan kannst du Dicke Bohnen als Mitglieder der Familie der Hülsenfrüchte in Beet Nummer 6 unterbringen. ;)
Hier habe ich noch mehr Artikel zu Bohnen im Gemüsegarten für dich:
Bohnen einfrieren – Die Blitzanleitung!
Buschbohnen anbauen: Das unkomplizierte Gemüse in deinem Garten!
Gemüse pflanzen für Anfänger: Wann, wie, wo?!
Ich hatte sie in diesem Jahr als Probedurchlauf in der Mischkultur mit Frühkartoffeln. Der Ertrag bei den Kartoffeln war doppelt so hoch wie im Beet ohne und auch die dicke Bohne hat gut getragen.
Eine dicke Bohnenernte hatten leider bei mir nur die Mäuse dieses Jahr: kurz vor der Ernte haben sie in einer Nacht seitlich alle Hülsen angefressen und die wunderbaren Kerne herausgeholt. Ich versuche es nächstes Jahr noch einmal, seufz…