Autor: Wurzelwerk

Brokkoli pflanzen, anbauen und ernten – die komplette Anleitung!

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Wir können uns darauf einigen, dass Brokkoli eine der leckersten Kohlpflanzen ist, oder? Brokkoli pflanzen kann jedoch erstmal etwas Respekt einflößen, denn er ist nicht der unkomplizierteste Zeitgenosse. Aber wenn der Brokkoli einmal verstanden hat, dass er es bei dir gut hat, legt er los wie verrückt. In diesem Artikel erfährst du, wann du Brokkoli pflanzen solltest, wie du ihn vorziehst, worauf es beim Standort ankommt und wie du knackige Köpfe erntest, bevor sie in die Blüte schießen. InhaltsverzeichnisWarum sich Brokkoli pflanzen lohntBrokkoli pflanzen: Schritt für SchrittWie viele Brokkoli Pflanzen brauchst du?Brokkoli pflanzen: die Qual der (Sorten-)WahlWann kannst du Brokkoli ernten?Häufige Fehler beim Brokkoli pflanzenFazit: Brokkoli pflanzen lohnt sich! Warum sich Brokkoli pflanzen lohnt Brokkoli ist ein echtes Lieblingsgemüse im Garten. Er schmeckt nicht nur fantastisch, sondern bringt auch Abwechslung ins Beet und macht einfach Freude beim Wachsen. Anders als so manches andere Sensibelchen im Gemüsegarten ist Brokkoli zwar etwas anspruchsvoll, aber nicht suuuuper kompliziert. Wenn die Bedingungen stimmen, bedankt er sich mit einer richtig schönen Ernte. Du kannst sogar eine Pflanze mehrmals beernten, wenn …

Wühlmäuse vertreiben: Das hilft wirklich!

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Eine Wühlmaus oder gar eine ganze Horde Wühlmäuse im eigenen Garten zu entdecken ist ein einziger Albtraum! Die Nager sind der Endgegner jeden Wurzelgemüses und können im Beet ganz schön viel kaputt machen. Aber du bist den gefräßigen Tieren nicht hilflos ausgeliefert! Was du tun kannst und wie du die Wühlmaus Bande vertreibst, liest du hier! Inhaltsverzeichnis:Zuallererst: Wühlmaus erkennenWas frisst die Wühlmaus?Wühlmaus vertreiben statt bekämpfenWühlmäuse vertreiben: 7 MethodenDie richtige Kombi machts! Wühlmäuse vertreiben: So erkennst du die Maus An für sich ist die Wühlmaus unglaublich niedlich! Und es macht auch absolut Sinn, dass es ihnen im Garten gefällt. Die lockere Erde und das üppige Futterangebot laden ja regelrecht dazu ein, sich hier niederzulassen. Trotzdem wollen wir unser Gemüse lieber selber essen! Und das ist mit Wühlmäusen manchmal gar nicht mehr so selbstverständlich… Wenn sich zu Beginn der Gartensaison verdächtige Gänge und Löcher in deinen Beeten zeigen, ist das ein erstes Anzeichen dafür, dass eine Wühlmaus in deinen Garten eingezogen ist. Deine Alarmglocken sollten dann läuten, wenn du ein oberflächliches Gangsystem in Rasen oder Beeten entdeckst. …

Gartenwerkzeug: 9 unverzichtbare Tools!

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Die richtigen Gartenwerkzeuge finden ist ein bisschen wie die Suche nach guten Freunden. Damit du nicht an die falschen Freunde – ähhhm Gartenwerkzeuge gerätst, gibt’s heute eine kleine Kennlernrunde. Ich stelle dir meine 9 liebsten Gartenwerkzeuge höchstpersönlich vor! InhaltsverzeichnisIm Dschungel der GartenwerkzeugeWie der Gärtner, so das WerkzeugMeine liebstes Gartenwerkzeug: 9 ToolsGartenwerkzeuge kaufenWellness für GartenwerkzeugeWeniger ist mehr! Verloren im Baumarkt alias Dschungel der Gartenwerkzeuge? Beim Gartenwerkzeug ist es gar nicht so einfach! Die Auswahl ist so groß – besonders, wenn du deinen Garten gerade erst anlegst. Ich stand damals ziemlich verloren vor dem rieeesigen Regal mit allerlei Geräten und Werkzeugen. Woher sollte ich wissen, welche Geräte ich wirklich brauchen würde? Heute weiß ich: Welche Gartenwerkzeuge die richtigen sind, hängt ganz davon ab, nach welchem System du gärtnerst. Bevor du weißt, welche Gartengeräte du brauchst, ist es also wichtig zu wissen, wie du gärtnern möchtest. Für mich stand von Anfang an fest, dass ich den Boden schonen und pflegen und die vielen kleinen Helferlein, die darin leben, so wenig wie möglich verletzen möchte! Für mich kommen daher nur …

Titelbild: Rhabarber einkochen: Rhabarberstücke

Rhabarber einkochen und das ganze Jahr über genießen!

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Rhabarber einkochen ist eine super Sache, wenn du so wie ich dieses leckere Gemüse nicht nur ein paar Wochen lang, sondern das ganze Jahr über genießen möchtest. Und falls du dich jetzt wunderst: Rhabarber zählt tatsächlich nicht zum Obst, sondern gehört zum Gemüse! ;) Aber jetzt nix wie ran an den Kochlöffel, ich zeige dir, wie es geht! InhaltsverzeichnisFür Eilige: Rhabarber einkochen im ÜberblickRoter oder grüner Rhabarber – Was ist der Unterschied?Rhabarber und OxalsäureMit und ohne Zucker Rhabarber einkochenRhabarber einkochen in 5 Schritten im TopfRhabarber einkochen in 5 Schritten im WecktopfRezepte: Von Rhabarberkompott bis Rhabarberchutney Für Eilige: Rhabarber einkochen im Überblick In deiner Küche liegen ganz viele Rhabarber-Stangen und du willst sofort loslegen? Dann schau mal hier, so geht Rhabarber einkochen in aller Kürze! ;) Rhabarber einkochen So geht´s Gewusst wie Schritt #1: Stangen waschen Blätter oben entfernen, Stangen unten abschneiden Schritt #2: Stangen schälen Rhabarberschale mit einem scharfen Messer oder Sparschäler abziehen Schritt #3: Stangen in Stücke schneiden 1-3 Zentimeter breit Schritt #4: Rhabarber blanchieren 5 Minuten in kochendem Wasser Schritt #5: Rhabarber einkochen mit oder ohne Zuckerzugabe …

Hochbeet bepflanzen – so geht’s ganz einfach!

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Du möchtest dein Hochbeet bepflanzen und zwar so, dass es nicht nur nett aussieht, sondern dir über viele Monate richtig leckeres Gemüse liefert? Dann bist du hier genau richtig. Lass uns gemeinsam anschauen, wie du dein Hochbeet clever planst, sinnvoll bepflanzt und den Platz optimal nutzt. Denn mit der richtigen Hochbeet Bepflanzung holst du aus wenig Fläche erstaunlich viel Ernte heraus. Inhaltsverzeichnis: Eine Tabelle für deine Hochbeet BepflanzungFruchtfolge im HochbeetGanz einfach: Hochbeet bepflanzen mit JahresplanFortgeschritten: Pflanzen für Hochbeet selber planenGemüse Hochbeet und MischkulturGroßes und kleines Hochbeet optimal nutzenWelche Hochbeet Pflanzen wähle ich aus? Gemüse wann und wie düngen?Hochbeet Gemüse pflegen: Gießen und mulchenAlles haben! Blumenhochbeet und Gemüse Hochbeet in Einem Ein Hochbeet ist ein echtes Multitalent! Es wärmt sich im Frühjahr schneller auf, ist angenehm rückenschonend und bietet beste Bedingungen für viele Gemüsesorten. Damit dein Beet aber nicht einfach nur irgendwie voll wird, sondern zu einem kleinen Ernteparadies heranwächst, lohnt sich eine gute Planung. Los geht’s :) Eine Tabelle für deine Hochbeet Bepflanzung Ein Hochbeet hat einen ziemlich genialen Vorteil: Durch seine Befüllung bringt es …

Was kann man im April pflanzen und säen?

Aussaat & Pflanzen im April + Aussaatkalender 2026

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Der April ist einer der Monate, wo gleich richtig viele Aussaaten anstehen – drinnen in Anzuchtschalen und draußen im Beet! Aber nicht mehr lange! Und jetzt dürfen auch schon erste Gemüse aus deiner Jungpflanzenanzucht nach draußen umziehen. Es steht jede Menge an im Garten – los geht’s! InhaltsverzeichnisAussaatkalenderVorziehen im HausDraußen aussäenIm April draußen pflanzen oder steckenGartenarbeiten im April Hier kommt eine Übersicht über alles, was im Gemüsegarten so früh im Jahr schon zu tun ist – von Aussaaten über anstehende Gartenarbeiten bis hin zu Vorbereitungen für die kommenden Monate. Und als kleines Motivations-Geschenk zum Start in die Saison kannst du dir gerne auch den aktuellen Aussaatkalender herunterladen, der dir die Planung deiner Aussaaten erleichtert. Hier kommt er auch schon! Der Aussaatkalender 2026 – jetzt für 0 € herunterladen! Im Frühling juckt es dir als Garten-Guru schon gewaltig in den Fingern, oder? Überall sprießt es, und am liebsten würdest du sofort loslegen und dein Lieblingsgemüse aussäen. Doch dann kommt schnell die Frage: Ist es für Salat, Bohnen oder Zucchini schon warm genug, oder sollte ich lieber …

Balkongemüse: verschiedene Gemüse auf dem Balkon

Balkongemüse – leckere Ernte auf luftiger Höhe!

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Du träumst davon, Balkongemüse anzubauen und dich auch ohne Garten ein Stück weit selbstzuversorgen? Dann bist du hier genau richtig! Lass uns herausfinden, welche Möglichkeiten du auf deinem Balkon hast! InhaltsverzeichnisKein Garten? Keine Ausrede! Gute Gründe für Gemüse auf dem BalkonDu willst deinen Balkongarten nicht dem Zufall überlassen?Auf dem Balkon Gemüse anbauen: Was muss ich beachten?Welche Pflanzen eignen sich als Balkongemüse?Balkongemüse: Pflanzen oder Säen?Töpfe, Kästen, Wannen: Worin sich Balkongemüse wohlfühltMit Balkongemüse hoch hinaus: Vertikaler Gemüse BalkonProjekt Gemüsegarten auf dem Balkon: Das ganze Drumherum Kein Garten? Keine Ausrede! Gute Gründe für Gemüse auf dem Balkon Du hast einen Balkon und keinen Garten? Dann bau doch einfach dein Gemüse in Blumenkästen und Kübeln an! Natürlich kannst du dich vom Balkon Obst und Gemüse nicht komplett selbstversorgen. Aber es gibt trotzdem nichts Köstlicheres, als den eigenen zart-knackigen Kohlrabi direkt aus der Erde zu vernaschen oder eine riesige Salatschüssel voll mit frisch geerntetem Salat zu verputzen! Außerdem sieht Balkongemüse auch richtig attraktiv aus! Gurken und Tomaten bilden wunderschöne gelbe Blüten aus, und die Blätter von rotem und grünem Salat …

Kartoffeln vorkeimen: Das Geheimnis einer üppigen Ernte!

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DAS Geheimnis einer guten Kartoffelernte ist, die Kartoffeln vorkeimen zu lassen. Allerdings solltest du dazu nicht einfach keimende Knollen aus dem Keller nehmen, sondern schön kurze, kräftige Triebe an deine Pflanzkartoffeln zaubern. Wie du das ganz einfach hinbekommst und mit diesem Trick eine super Kartoffelernte einfährst, erfährst du im Artikel. InhaltsverzeichnisWarum du Kartoffeln vorkeimen solltestKartoffeln vorkeimen – aber richtigWie viele Kartoffeln vorkeimen?Kartoffeln vorkeimen: Schritt für SchrittPflanzkartoffeln kaufen oder selber ziehen? Warum du Kartoffeln vorkeimen solltest Kartoffeln sind ziemliche Frostbeulen, denen es schnell mal zu kalt wird. Sie wollen deshalb erst relativ spät im Frühjahr ins Beet. Und leider kommt dann oft schon bald die Kraut- und Braunfäule um die Ecke, die deinen Kartoffelpflanzen auf die Pelle rückt. Um das zu verhindern, lohnen sich zwei Tricks: Hol dir deinen Gemüsegarten-Anbauplan! Damit alle Gemüse im Beet am richtigen Platz landen und genau die Nachbarschaft bekommen, die sie sich wünschen, ist ein guter Anbauplan das A und O. Wenn du keine Zeit oder Lust hast dir deinen eigenen Anbauplan zu erstellen oder einfach ein bisschen Inspiration brauchst, wie so ein Anbauplan aussehen kann, dann …

Anbauplan erstellen: So wächst dein Gemüsegarten mit System

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Mischkultur, Fruchtfolge, Vor-, Haupt- und Nachkultur … Das klingt das erstmal nach vielen Knoten im Hirn und Chaos im Beet? Wer zum ersten Mal einen Anbauplan erstellen will, hat schnell das Gefühl, es gäbe tausend Regeln und genauso viele Möglichkeiten, etwas “falsch” zu machen. Dabei ist ein Anbauplan vor allem eine Orientierung. Er hilft, den Gemüsegarten so zu strukturieren, dass der Boden gesund bleibt, die Pflanzen kräftig wachsen und du über viele Monate hinweg ernten kannst – win-win also! Damit das gelingt, braucht es keinen komplizierten Masterplan. Es reicht, die Gartensaison in sinnvolle Schritte zu zerlegen und diese nacheinander zu planen. So erstellst du einen Anbauplan, der zu dir und deinem Garten passt. Los geht’s! InhaltsverzeichnisWarum ein Anbauplan so viel verändertHol dir deinen Gemüsegarten-Anbauplan!Schritt 1: Mach deinen Garten auf dem Papier sichtbarSchritt 2: Leg den Standort so fest, dass er zu deinem Alltag passtSchritt 3: Wähl Gemüse, das du wirklich essen willstSchritt 4: Plan die Fruchtfolge ein, damit dein Boden gesund bleibtSchritt 5: Nutze Mischkultur, damit deine Pflanzen sich unterstützenSchritt 6: Hol mehr aus deinen …

3 m²? 300 m²? Bestimme deine perfekte Gartengröße!

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Warum es sich lohnt, die richtige Gartengröße zu bestimmen? Ganz einfach: Dein Gemüsegarten soll dir Freude, eine Auszeit und eine leckere Ernte bringen. Ist er zu klein, wirst du wenig ernten und viele Ideen nicht umsetzen können. Ist er zu groß, werden dir Unkraut und Arbeit über den Kopf wachsen. Und dann macht Gärtnern plötzlich nicht mehr glücklich, sondern stresst. Und das wollen wir auf keinen Fall. :) Damit du von Anfang an gut startest, findest du hier eine einfache Entscheidungshilfe – und ein Quiz, mit dem du deine passende Gartengröße ganz leicht bestimmen kannst. Los geht’s! InhaltsverzeichnisGemüse anbauen für EinsteigerDein Gemüsegarten PflanzplanSelbstversorgung aus dem Garten – wie groß muss die Beetfläche sein?Die richtige Garten-Größe für DEINE SelbstversorgungDeine Entscheidungshilfe: Das Gartengröße-Quiz! Um die passende Gartengröße für dich und deinen Gemüsegarten zu finden, musst du erst einmal herausfinden was du mitbringst – und wo du hinwillst. Und genau das machen wir jetzt! Gartengröße bestimmen: Gemüse anbauen für Einsteiger Bevor du Quadratmeter zählst, kannst du dich zuerst fragen was du mit deinem Garten erreichen willst? Willst du …